Com a chegada de um clima mais quente, sem dúvida, também surge o desejo de preparar, compartilhar e saborear deliciosas receitas na grelha. Existem inúmeras receitas ricas para churrascos, mas hoje vamos lhe oferecer apenas algumas das mais fáceis e rápidas de compartilhar.

 deliciosas receitas grelhadas

receitas ricas – bife grelhado

 costelas

Ingredientes:

1/2 xícara de vinagre balsâmico

6 colheres de sopa de azeite

1 xícara de cebola picada

Tomilho fresco picado 1 colher de sopa

1 1/2 colher de chá sal marinho

1/2 colher de chá de pimenta preta

4 filés de costela desossada com 1 polegada de espessura

 receitas ricas em filetes de costela

Preparação:

Em uma tigela grande para forno bata o vinagre e o azeite. Adicione a cebola, tomilho, sal e pimenta. Agora coloque os filetes na marinada e leve à geladeira por uma hora. Certifique-se de girar os bifes de vez em quando. A grelha deve ser aquecida a médio-alta.

 Receitas ricas para bifes grelhados

Agite os pedaços de cebola dos bifes para complementar um ao outro e grelhe até meio raro, isso levará mais ou menos cerca de cinco minutos, ou se você quiser, pode deixá-los um pouco mais. Sirva os filés em fatias finas, depois de deixar descansar.

Receitas ricas – espetos de espargos e chouriço

 receitas ricas em espargos de chouriço

Ingredientes:

2 x 250 gramas de cachos de aspargos, com as pontas cortadas e lanças cortadas ao meio

2 pacotes de 80 g de fatias de chouriço

Azeite 2 colheres de chá

2 colheres de sopa de mel claro

Páprica defumada 1 colher de chá [19659007] 1 limão, cortado em fatias para servir

 receitas ricas de aspargos

Preparação:

Mergulhe 16 espetos de madeira em água por cerca de 10 minutos. Alinhe dois espetos e amarre em um pedaço de aspargos para que os dois fiquem juntos. Enrole uma fatia de chouriço e espete os espetos. Você vai repetir isso para fazer oito, com quatro pedaços de aspargos e quatro fatias de chouriço em cada um. Agora misture o mel e o pimentão. Se você quiser, também pode fazer aspargos com bacon.

 receitas deliciosas aspargos bacon

Pré-aqueça a grelha até que esteja muito quente. Regue os espetos com o óleo e a estação. Cozinhe os espetos por um a dois minutos de cada lado até que as marcas da grade apareçam. Transfira para um prato, regue com mel e sirva com fatias de limão.

Receitas ricas – batatas grelhadas

 Receitas ricas, batatas grelhadas

Ingredientes:

4 batatas grandes cortadas em segmentos

1 colher de chá de sal kosher

1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora

2 colheres de sopa de alho em pó

1/2 xícara de azeite extra-virgem

2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como salsa)

 receitas de batatas ricas

Preparação:

Leve uma panela de água a ferver com sal suficiente, adicione as batatas e cozinhe até ficar al dente, mais ou menos por um 10 minutos. Escorra e deixe esfriar um pouco. Aqueça a grelha em fogo médio-alto. Em uma tigela grande, misture o sal, a pimenta e o alho em pó e adicione o azeite.

 Receitas ricas para batatas grelhadas

Agora, adicione as batatas e mexa delicadamente para cobrir a mistura. Grelhe as batatas, virando uma vez, até dourar, cerca de cinco minutos. Para a mistura de óleo que você ainda tem, adicione as ervas e, em seguida, retorne as batatas à mistura e mexa novamente para servir mais tarde.

Receitas ricas – Frango grelhado

 receitas ricas coxinhas de frango

Ingredientes:

1/2 xícara de molho de soja

1/2 xícara de vinagre balsâmico

3 colheres de sopa de mel

2 dentes de alho picados

2 cebolas em fatias finas

1 quilo e meio de coxas de frango

Óleo para grelhar legumes

2 colheres de sopa de sementes de gergelim para decorar

 receitas ricas em coxas

Preparação:

Misture a molho de soja, vinagre balsâmico, mel, alho e cebola. Separe 1/4 de xícara da marinada. Adicione o frango a um saco plástico com fecho e despeje a mistura restante. Deixe marinar na geladeira por pelo menos duas horas ou durante a noite.

 Receitas ricas em mulas grelhadas

Quando estiver pronta para assar, aqueça a grelha em fogo alto. Unte as churrasqueiras e grelhe o frango, regando-o com a marinada que você reservou e virando a cada três ou quatro minutos, até que esteja carbonizado e cozido. Isso levará aproximadamente 24 a 30 minutos no total. Depois de pronto, você pode decorar com sementes de gergelim antes de servir.

Receitas ricas – hambúrgueres vidrados de Worcestershire

 receitas ricas de hambúrgueres worcestershire

Ingredientes:

Óleo de canola para grelhados

1 1/2 quilo de carne moída

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora

3 colheres de sopa de Worcestershire ou molho inglês

8 pães de hambúrguer

Queijo, folhas de alface, picles e tomates fatiados, para sirva

 receitas ricas em hambúrgueres

Preparação:

Prepare a churrasqueira para cozinhar diretamente e aqueça em média-alta. Depois de quente, limpe e unte levemente as grades com óleo. Agora forme a carne em oito bolas e, em seguida, espalhe-as em empanadas com aproximadamente dois centímetros de espessura e tempere com sal e pimenta.

 Receitas para deliciosos hambúrgueres de churrasco

Grelhe os hambúrgueres até que estejam dourados e com facilidade saiam de grades, isso levará cerca de três a quatro minutos. Vire e grelhe, regando com Worcestershire, até o ponto desejado. Sirva hambúrgueres em pães com queijo, alface, picles e tomates.

Receitas ricas – Abobrinha grelhada com molho

 Receitas ricas de abóbora

Ingredientes:

Óleo de canola para grelhados [19659007] 3 abobrinhas pequenas cortadas ao meio longitudinalmente

3 abobrinhas amarelas pequenas cortadas ao meio longitudinalmente

2 colheres de sopa de azeite de oliva, divididas

Sal kosher e pimenta preta moída na hora

1 / 2 colher de chá de raspas de limão raladas, mais 1/2 de limão inteiro

½ pimenta jalapeño pequena em fatias finas

1/2 colher de chá de mel puro

2 cebolinhas em fatias finas

1/2 xícara de manjericão fresco rasgado

 receitas ricas de abóbora

Preparação:

Prepare a grelha para cozinhar e aqueça em média-alta. Depois de quente, unte levemente as grades com óleo de canola. Pincele a abobrinha e a abóbora com uma colher de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta. Asse a abobrinha, a abóbora e o meio limão, corte os lados, até ficarem carbonizados e macios, cerca de três a quatro minutos.

 Receitas ricas de abobrinha com limão

Coloque-as em uma tábua. corte e corte a abobrinha e a abóbora em pedaços grossos de duas polegadas. Esprema o suco de limão grelhado em uma tigela. Adicione as raspas de limão, o jalapeño, o mel e a colher de sopa restante de azeite e misture e tempere com sal e pimenta. Agora adicione abobrinha, abóbora, cebolinha e manjericão e misture para combinar com tudo.

Receitas ricas – olho de lombo grelhado com molho de framboesa

 Receitas ricas em lombo

Ingredientes:

1 garrafa vinho tinto

2 xícaras de framboesas

1 xícara de molho de tomate

3/4 xícara de geléia sem sementes de framboesa

3 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de chá de colorau doce

1/2 colher de chá de canela em pó

Sal

Pimenta recém moída

4 bifes de costela com osso

 receitas ricas em costela

Preparação:

Em uma panela média, em fogo médio médio-alto, deixe ferver o vinho. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe até reduzir pela metade, por aproximadamente 25 minutos. Adicione as framboesas, molho de tomate, geléia, vinagre, pimentão e canela. Continue a ferver e mexa por mais 20 minutos. Depois de feito, tempere com sal e pimenta e reserve.

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Agora aqueça a grelha em temperatura média-alta. Tempere os filés com sal e pimenta. Para grelhar os bifes meio raro, grelhe por cerca de seis minutos de cada lado. Pincele os filés com o molho, vire e grelhe por mais dois minutos e repita para o outro lado. Sirva em fatias regadas com o molho.

Receitas ricas – Milho grelhado com bacon

 Receitas ricas em espiga

Ingredientes:

12 espigas de milho

Azeite

1/4 xícara de mel

2 colheres de sopa de mostarda Dijon

1 pitada de pimenta

6 fatias de bacon

 receitas ricas em espigas

Preparação:

Pincele 12 espigas sem casca com azeite de oliva. Grelhe em fogo médio-alto até ficar macio, cerca de 20 minutos. Enquanto as orelhas estão cozinhando, em uma tigela pequena, misture 1/4 de xícara de mel, duas colheres de sopa de mostarda Dijon e uma pitada de pimenta.

 Receitas ricas em bacon Bacon

Cozinhe as seis fatias de bacon até Crocante, cerca de seis minutos e escorra em papel absorvente. Agora pique finamente o bacon e reserve em uma tigela. Durante os últimos três minutos de assar, cubra o milho com o mel e a cobertura de mostarda. Enrole o milho em bacon e sirva imediatamente.

Receitas ricas – Frango grelhado com nectarina e manjericão

 Receitas ricas de frango com nectarinas

Ingredientes:

2 colheres de sopa de vinagre branco [19659007] 1/4 xícara de azeite

2 colheres de chá de azeite

Sal Kosher

Pimenta

2 nectarinas maduras ou pêssegos

½ cebola roxa pequena

1/2 xícara manjericão fresco picado

4 peitos de frango sem ossos e sem pele

 receitas ricas de frango com nectarina

Preparação:

Aqueça a grelha em uma grade média, alta e com graxa leve. Em uma tigela média, misture o vinagre branco, 1/4 de xícara de azeite e 1/4 de colher de chá de sal e pimenta. Agora adicione as nectarinas e a cebola roxa e mexa para combinar tudo e reserve. Esfregue o frango com as duas colheres de chá restantes de óleo, tempere com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta e asse até ficar cozido.

 Receitas ricas em manjericão de galinha com nectarina

Ou se você gosta se preferir, use um termômetro de leitura instantânea e verifique se a parte mais espessa da mama registra 74 graus C. Isso pode levar cerca de seis minutos de cada lado. Adicione o manjericão à mistura de nectarina e colha o frango.

Receitas ricas – Costeletas de porco grelhadas e envidraçadas

 receitas ricas em costeletas

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo azeitona

2 dentes de alho prensados ​​

1 colher de sopa de pimenta em pó

1/4 colher de chá de pimenta caiena

1 xícara de molho de tomate

3/4 xícara de Jack Daniel's

1/4 de melaço

1/4 xícara de vinagre de cidra

2 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro

2 colheres de sopa de mostarda Dijon

1 colher de chá de molho inglês Worcestershire

Sal kosher

Pimenta preta moída na hora

8 costeletas de porco com osso com 2,5 cm de espessura

 costeletas ricas em receitas

Preparação:

Aqueça o óleo e o alho na panela Lume médio a médio, mexendo sempre, até o alho chiar, mas sem deixar marrom, cerca de um minuto. Adicione o chili em pó e a pimenta caiena e continue cozinhando e mexendo sempre por mais um minuto. Adicione o molho de tomate, Jack Daniel's, melaço, vinagre, açúcar, mostarda e molho Worcestershire.

 Receitas ricas para costeletas de vidro

Simmer, mexendo ocasionalmente, até Engrosse um pouco por cerca de 12 a 15 minutos. Depois tempere com sal e pimenta. Agora aqueça a grelha para médio-alto. Tempere as costeletas com sal e pimenta. Grelhe na grelha, virando uma vez, por cerca de 10 a 14 minutos, regando com glacê nos últimos quatro minutos de cozimento. Depois de pronto, transfira para uma fonte e polvilhe com a mistura.

Receitas ricas – Espetos de frango e cebola marinados

 receitas ricas em espeto de frango

Ingredientes:

1/2 xícara de iogurte natural

2 dentes de alho ralados

Gengibre fresco ralado 1 colher de sopa

1 colher de chá de mistura de especiarias

1 colher de chá de açafrão ralado

2 colheres de chá de raspas de limão e mais 2 colheres de suco limão

Sal kosher e pimenta preta moída na hora

1/2 kg de peito de frango sem pele e sem ossos, cortado em pedaços

Óleo de canola, para grelhados

1 cebola roxa média, cortada em Pedaços de 2,5 cm e depois cortados ao meio transversalmente

4 pedaços de pão sírio

Molho de iogurte de pepino e coentro

 receitas ricas em espetos de iogurte de frango

Preparação:

Misture iogurte, alho, gengibre, especiarias, açafrão, raspas de limão e suco e 1/2 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela. Adicione o frango e mexa para combinar tudo. Deixe marinar por cerca de 15 minutos. Aqueça a churrasqueira em fogo médio, limpe e unte levemente as churrasqueiras. Espalhe o frango e a cebola em seis espetos grandes.

 receitas ricas de espeto de frango

Grelhe, virando ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e a cebola ficar macia, m à menos de oito a 10 minutos. Grelhe o pão achatado até tostar levemente, cerca de um minuto de cada lado. Sirva e l como espetos e el pão sírio com la molho de pepino e iogurte de coentro.

rich – Salmão doce e defumado em tábua de porco

 receitas ricas em salmão

Ingredientes:

2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro

2 colheres de chá de raspas de limão raladas

1 colher de chá de raspas de limão raladas

Sal Kosher

Pimenta preta moída na hora

1 ou 2 filetes de salmão sem pele

 receitas ricas de salmão grelhado

Preparação:

Pegue uma mesa grande de porco para assar ( cerca de 38 por 18 centímetros) e deixe de molho em água por uma hora ou duas. Aqueça a grelha em fogo médio. Agora misture o açúcar, o colorau, as raspas de limão e 1/2 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela. Tempere o salmão com sal e esfregue a mistura de especiarias por todo o lado da carne. Coloque o salmão em uma tábua empapada, com a pele voltada para baixo. Grelhe, mas coberto no ponto desejado, ou 25 a 28 minutos em fogo médio.

 Receitas ricas de salmão grelhado