Não deixe a carne verde do abacate enganar você: botanicamente, o fruto do abacateiro é classificado como uma baga grande e você pode fazer mais com isso do que pensa. Esses truques de abacate aproveitam a incrível versatilidade do Persea americana e levam o seu repertório de abacate muito além do habitual guacamole antigo.

Portanto, aproveite o melhor uso do abacate com nossas receitas de abacate. Com molhos e lanches e refeições incríveis, você pode realmente usar seus abacates.

A questão é: quão saudáveis ​​são as receitas com abacate?

Enquanto as tripas de frutas verdes parecem bastante saudáveis, a realidade é É uma boa idéia evitar receitas de abacate com torradas, que podem ser uma bomba calórica completa. Então, o que a pesquisa diz e você precisa repensar suas deliciosas idéias de receitas de abacate? Tudo depende do que você combinará com seu abacate.

Deliciosas receitas de abacate

 receitas com bacon com abacate

Você não pode dizer não a nada embrulhado em bacon. Esta receita de "batatas fritas" com baixo teor de carboidratos transforma uma fatia regular de abacate em algo extraordinário para as pessoas que fazem dieta com ceto. Incluímos uma versão preparada e uma fritadeira abaixo. Nós garantimos que você vai adorar a receita!

Receitas de abacate para uma dieta cetogênica

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Ingredientes
3 tiras de abacate
1/4 de xícara. Vestir ao seu gosto para servir
Bakeware
Pré-aqueça o forno. Corte cada abacate em 8 pedaços do mesmo tamanho. Embrulhe cada fatia em bacon, cortando o bacon, se necessário. assadeira com a costura virada para baixo Asse até que o bacon esteja bem cozido e crocante, 12 a 15 minutos Sirva com molho ao seu gosto
Fry
Corte cada abacate em 8 pedaços. tamanho envolver cada cunha com uma tira de bacon, cortando o bacon, se necessário. Trabalhando em lotes, coloque-os no cesto da fritadeira em uma única camada. Cozinhe por 8 minutos até que o bacon esteja bem cozido e crocante.
Sirva quente.

 receitas com idéias de bacon com abacate e bacon enrolado

Salada de tomate e abacate É a maneira perfeita de apreciar a abundante colheita de verão de abacates maduros e prontos e tomates suculentos! Esta salada é feita com tomates cereja vermelhos e amarelos (qualquer tomate serve), abacate cremoso e noz e um molho picante que combina todos os ingredientes! Ele faz jus aos melhores sabores do verão, como salada de frutas frescas no verão ou uma ótima receita de salada de macarrão!

Receitas de Abacate – Idéias para Salada

Os abacates não estão apenas na estação nesta temporada. época do ano, eles também são uma fonte inesgotável de nutrientes e, se você seguir uma dieta baixa em carboidratos ou ceto, é uma das gorduras mais saudáveis ​​que você pode incluir!

 receitas com salada de abacate

Ingredientes
1/4 c. azeite virgem extra
Suco de 1 limão
1/4 colher de chá de cominho
Sal Kosher
Pimenta preta moída na hora
3 abacates em cubos
1 pt. tomate cereja, cortado ao meio
1 pepino pequeno, cortado ao meio da lua
1/3 c. milho
1 jalepeño picado (opcional)
2 colheres de sopa. coentro picado
Em uma tigela pequena, misture o óleo, o suco de limão e o cominho. Tempere o molho com sal e pimenta. Em uma tigela grande, misture abacate, tomate, pepino, milho, jalapeño e coentro. Misture delicadamente com o molho e sirva imediatamente.

 receitas com idéias de salada de abacate

Em uma tigela pequena, misture o óleo, o suco de limão e o cominho. Tempere o molho com sal e pimenta. Em uma tigela grande, misture abacate, tomate, pepino, milho, jalapeño e coentro. Misture delicadamente com o molho e sirva imediatamente.

Receitas de Abacate – Idéias para Torradas

Transformar abacates em torradas de abacate é a nossa maneira favorita de usar frutas. Mas você não precisa apenas misturá-los com suco de limão e sal – levamos a torrada de abacate para o próximo nível com este toque caprese, mas também a torrada de abacate grega, da qual você definitivamente não quer perder.

 recipes-con -abacate-Caprese-еnsalada

Ingredientes
1 abacate
1/2 suco de 1/2 limão
Sal Kosher
Pimenta preta moída na hora
2 fatias grossas de massa mãe, torradas
1/2 c. tomate cereja, cortado pela metade
1 c. bolas de mussarela (como Ciliegine)
Sal marinho escamoso
2 folhas de manjericão cortadas na hora
Cobertura balsâmica, para regar

Esmague abacate e suco de limão com um garfo e tempere com sal e pimenta.
Espalhe a mistura de purê de abacate sobre as torradas e cubra com tomate cereja e mussarela.
Polvilhe com sal marinho escamoso, decore com manjericão e regue com glacê balsâmico.  ] receitas-com-abacate-Caprese-еnsalada-ideas "width =" 760 "height =" 506 "srcset =" https://casaydiseno.com/wp-content/uploads/2020/05/recetas-con-aguacate- Caprese-еnsalada-ideas.jpg 760w, https://casaydiseno.com/wp-content/uploads/2020/05/recetas-con-aguacate-Caprese-еnsalada-ideas-720x480.jpg 720w "size =" (max- width: 760px) 100vw, 760px "/> </p>
<h3 style= Receitas com abacate – Torrada com abacate e queijo feta

1 abacate maduro
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
1 colher de sopa de m
1/4 colher de chá de sal
1/4 xícara de queijo feta desintegrado
4 fatias de pão crocante

Use um garfo para amassar o abacate em uma pasta grossa. Adicione o limão, a hortelã e o sal e misture até distribuir uniformemente. Adicione delicadamente o queijo feta, depois adicione sal e pimenta a gosto. Espalhe a mistura de abacate na torrada.

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Receitas com abacate – Ovos Benedict com abacate

Purê de abacate suave e cremoso em muffins torrados em inglês, coberto com uma fatia de bacon salgado crocante e ovo escalfado.
Ingredientes

2 muffins ingleses
4 fatias de bacon
1 abacate
sal
Pimenta
4 frigideira

Aqueça uma frigideira com 2 polegadas de água em fogo baixo. Divida os muffins ingleses ao meio e brinde até dourar. Cozinhe o bacon até ficar crocante e reserve. Corte o abacate ao meio e retire a carne em uma tigela. Adicione uma pitada de sal e amasse com um garfo. Espalhe o abacate sobre as metades de muffin inglês torrado e cubra com bacon.
Quebre 1 ovo em uma tigela ou xícara. Mexa a água fervente com uma colher e despeje delicadamente o ovo na água em rotação. Repita com o segundo ovo. Cozinhe os ovos por 2 1/2 minutos, até que as claras estejam bem cozidas. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer por um minuto antes de colocar em cima do bacon. Cozinhe os dois ovos restantes e sirva temperado com sal e pimenta.

 receitas com ovos de abacate

Receitas com abacate – pasta de abacate

O segredo para fazer essa massa a primavera tem um sabor cremoso e decadente, um papel que geralmente é completado com creme e manteiga espessos, é iogurte e abacate grego.

Ingredientes

O tipo de massa que você mais gosta
Espargos: pontas duras corte e corte em pedaços de 2,5 cm
1 abacate médio maduro – cortados ao meio e descascados
1 dente de alho descascado
1/4 xícara de iogurte grego desnatado
1/4 xícara folhas de salsa fresca e muito mais para decorar
1/4 xícara de folhas de manjericão fresco e mais para decorar
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1/2 colher de chá de sal kosher e muito mais para cozinhar o macarrão
1/4 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de sopa de azeite virgem ex tra
4 cebolas verdes pequenas em fatias finas (cerca de 1/2 xícara)
2 xícaras de rúcula fresca
1 xícara de ervilhas congeladas
Parmesão ralado na hora: opcional para servir

 receitas com macarrão de abacate

Em uma panela grande com água fervente com sal, adicione o macarrão. Cerca de 3 minutos antes do macarrão terminar de cozinhar al dente (de acordo com as instruções da embalagem), adicione aspargos e cozinhe por mais 3 minutos ou até que o macarrão esteja al dente. Reserve 1 xícara de água do macarrão, escorra o macarrão e reserve. Enquanto a massa estiver cozinhando, prepare o molho. Adicione abacate, alho, iogurte grego, salsa, manjericão, suco de limão, sal e pimenta a um processador de alimentos ou liquidificador. Processe por 20 a 30 segundos, até ficar homogêneo, parando para raspar a tigela, conforme necessário. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-baixo.

 receitas com abacate-macarrão-aspargos

Adicione a cebola verde e cozinhe por 2 a 3 minutos, até ficar homogêneo . Adicione a rúcula e as ervilhas e cozinhe por mais 2 minutos, até a rúcula murchar. Retire a panela do fogo e adicione a massa escorrida e os aspargos. Adicione o molho de abacate e mexa delicadamente para combinar, adicionando um pouco da água reservada da massa, conforme necessário, se a massa for muito grossa ou grumos. Prove e adicione sal e / ou pimenta adicionais, conforme desejado. Sirva imediatamente.

 receitas com idéias de macarrão com abacate

Receitas com abacate e arroz

1/2 xícara de arroz integral
Vinagre de vinho de arroz, opcional
3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
3 colheres de sopa de molho ponzu
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de chá de sementes de gergelim preto ou de gergelim torrado ou uma mistura e muito mais decorar
1 cebola verde fatiada
1/2 atum ahi de grau sushi
1/2 abacate em cubos
1/2 pimenta serrano em fatias finas

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Cozinhe o arroz integral de acordo com as instruções do fabricante de arroz. Se você não possui uma panela de arroz, pode fazê-lo no fogão usando a proporção de 1: 1. Você pode adicionar um pouco de vinagre de vinho de arroz e uma pitada de sal ao arroz. Em uma tigela média, misture o molho de soja, o molho ponzu, o óleo de gergelim, as sementes de gergelim e a cebola verde. Experimente e ajuste o tempero, se desejar. Corte o atum em pedaços pequenos e adicione-os à tigela média com o molho. Misture até ficar completamente coberto. Deixe marinar por 5 minutos. Para montar, adicione o abacate em cubos ao atum e mexa levemente. Adicione o arroz quente a uma tigela e cubra com a mistura de atum marinado e abacate. Decore com as fatias de habanero e mais algumas pitadas de sementes de gergelim. Sirva imediatamente.

 idéias de receitas com abacate de arroz

Receitas com abacate – Uma idéia de quesadillas vegetarianas

Deliciosas quesadillas vegetarianas recheadas com cogumelos, espinafre e abacate cremoso.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
½ cebola roxa picada
sal
cogumelos cremini, em fatias finas
espinafre macio picado
o suco de meio limão pequeno
2 ½ xícaras queijo cheddar ralado cru
2 abacates cortados em fatias finas
4 tortilhas médias de trigo integral
molho vermelho em uma jarra

 receita de abacate-champonon-quesadilla

frigideira grande em fogo médio, aqueça o óleo. Adicione a cebola roxa picada e uma pitada de sal, mexendo ocasionalmente, até que a cebola fique translúcida. Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe, mexendo ocasionalmente, cerca de 6 minutos. Adicione metade da mistura de espinafre, deixe murchar um pouco e adicione a segunda. Cozinhe até o espinafre murchar e a mistura ficar seca, 2 a 3 minutos ou mais. Tempere com sal e pimenta e um pouco de suco de limão. Retire a frigideira do fogo.
Divida 1 xícara de queijo ralado entre as 4 quesadillas, cobrindo apenas metade de cada tortilha com queijo. Divida a mistura de espinafre e cogumelos uniformemente sobre o queijo em cada quesadilla e cubra com fatias de abacate. Cubra tudo isso com 1 xícara de queijo ralado, dividido igualmente entre as 4 quesadillas. Pressione a tortilha vazia ao meio sobre os ingredientes.
Aqueça uma frigideira média a grande (de preferência ferro fundido) no fogão em fogo médio. Coloque uma quesadilla (ou duas) na panela. Cozinhe por alguns minutos e depois vire cuidadosamente com uma espátula. Polvilhe imediatamente um pouco do queijo restante nos lados quentes das quesadillas e deixe derreter enquanto o outro lado cozinha por alguns minutos. Vire cada quesadilla e deixe o queijo chiar na quesadilla por alguns minutos. Vire e cozinhe o outro lado por mais alguns minutos, se necessário, até que ambos os lados estejam bem dourados e crocantes. Deixe as quesadillas esfriarem sobre uma tábua por alguns minutos e, em seguida, corte cada quesadilla em três fatias com um cortador de pizza ou uma faca muito afiada. Sirva com molho.

Receitas vegetarianas de abacate

 idéias de abacate-champonon-quesadilla

Receitas com abacate – Ovos turcos com manteiga de Harissa e molho de abacate

½ xícara de iogurte Leite integral grego (ou iogurte creme)
1 dente de alho
po colher de chá de sal marinho
1 abacate
½ xícara de salsa embalada
Suco de meio limão
½ colher de chá sementes de gergelim torradas (preto e branco)
Sal a gosto
Ovos
4 colheres de chá de ghee
2 colheres de sopa de manteiga
1 a 3 colheres de chá de pasta de harissa

Combine iogurte, alho e sal em uma tigela. Deixe descansar enquanto prepara o resto do prato. Em seguida, corte o abacate ao meio. Corte o abacate longitudinalmente, depois transversalmente, tomando cuidado para não cortar a pele do abacate. Use uma colher e retire os pedaços de abacate. Coloque em uma tigela. Pique a salsa e adicione-a ao abacate, juntamente com o suco de limão, as sementes de gergelim e o sal. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione metade do ghee e, uma vez derretido, adicione o ovo. Frite o ovo, colocando um pouco de manteiga nas claras para ajudar a assar. Quando as claras estiverem prontas e começarem a triturar nas bordas, remova o ovo e repita o processo com o ovo restante. Por fim, limpe a frigideira e cozinhe novamente. Adicione a manteiga, derreta e adicione a pasta harissa. Comece com uma pequena quantidade de macarrão e adicione mais ao seu gosto. Monte os ovos. Divida o iogurte em dois pratos, alisando por cima. Cubra cada uma com um ovo, seguido de uma garoa de manteiga Harris e termine com o tempero de abacate.

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