Couve-flor é um vegetal extremamente saudável que é uma importante fonte de nutrientes. Ele também contém compostos vegetais únicos que podem reduzir o risco de várias doenças, incluindo doenças cardíacas e câncer. Além disso, é bom para perda de peso e incrivelmente fácil de adicionar à sua dieta. Couve-flor é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, que contém quase todas as vitaminas e minerais que você precisa. Há muitas maneiras de adicionar couve-flor à sua dieta. Ele pode ser consumido cozido ou cru e é uma adição fantástica para quase qualquer prato. Hoje nós mostramos-lhe algumas receitas com couve-flor para inspirar você

Receitas com couve-flor fácil e perfeita para uma dieta saudável

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Receitas com couve-flor – Uma receita de massas recheadas com couve-flor

A chave para obter esse sabor perfeito é a combinação correta de ingredientes

Ingredientes

20 conchas de massa

1 xícara de couve-flor crua (cortada em pedaços pequenos o suficiente para encher o copo)

½ xícara de castanha de caju in natura

½ xícara de amêndoa crua

½ xícara de leite de caju ou leite de amêndoa sem açúcar (ou use leite com pouco açúcar para uma refeição rica em proteínas) [19659007] ½ xícara de caldo de legumes

4 dentes de alho

½ colher de chá de sal marinho

¼ colher de chá de pimenta preta moída

1 xícara de espinafre fresco

molho de tomate assado:

8 dentes de alho picado

19 colheres de sopa de caldo de legumes

1 lata de tomate picado

1 xícara de manjericão fresco picado

] 2 colheres de chá de sal marinho

Para a combinação de castanhas e amêndoas

½ xícara de amêndoas cruas

2 colheres de sopa de cajus in natura

2 colheres de sementes de cânhamo

¼ colher de chá de sal marinho adicione até 1/4 colher de chá, se necessário)

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Pré-aqueça o forno a 175 graus C. Cozinhe o macarrão até textura al dente, de acordo com as instruções do embalagem Cerca de 6 minutos. Faça o molho de tomate assado: Adicione o alho picado e 2 colheres de sopa de caldo de legumes (ou você pode usar uma pitada de óleo) e refogue em fogo médio por 1-2 minutos até perfumado. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e abaixe o fogo para médio-baixo. Deixe ferver enquanto você prepara o resto da comida. Para fazer amêndoas e castanhas de caju: junte todos os ingredientes em um processador de alimentos e misture até obter uma textura que se pareça com parmesão. Para fazer o recheio de ricota e couve-flor

artesanato.dicasereviews.com/wp-content/uploads/2018/09/1536569228_298_preReceitas-com-couve-flor-Uma-adição-fantástica-a-uma-dieta-saudável.jpg" alt=" misture a couve-flor, castanha de caju, amêndoas, noz-moscada, caldo, alho, sal e pimenta em um processador de alimentos. Continue misturando até obter uma textura como a da ricota. Adicione o espinafre e pressione para incorporar. Quando as conchas de macarrão estiverem prontas, enxágue com água fria para que não fiquem muito quentes. Coloque 1 xícara de molho de tomate no fundo de uma assadeira 9 x 12. Encha cada concha de macarrão com 1 ½ - 2 colheres de sopa de recheio e coloque um ao lado do outro na assadeira. Polvilhe o restante do molho de tomate por cima e polvilhe com ¼ xícara da combinação de amêndoas e castanhas de caju. Asse coberto por 25 minutos. Descobrir e assar mais 10

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Receitas com couve-flor -Arroz de repolho

Como você poderia usar uma couve-flor crua que melhor do que fazer um arroz esponjoso ? A verdade inevitável é que a couve-flor precisa de ajuda de outros sabores. Salsa fresca, limão, alho, amêndoas torradas e pimenta vermelha fazem deste arroz de couve-flor um acompanhamento irresistível.

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Ingredientes

1 médio a grande couve-flor ou arroz de couve-flor comprado em loja

½ xícara de amêndoas fatiadas

2 colheres de sopa de azeite extra virgem

2 dentes de alho, prensado ou picado

pimenta vermelha (omitir se sensível a especiarias)

¼ colher de chá de sal marinho

½ xícara de salsinha picado

1 colher de chá de suco de limão

Pimenta preta moída a gosto

Receitas com couve-flor rica e saborosa

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Se você estiver trabalhando com uma cabeça de couve-flor, corte-o em pedaços médios e descarte o núcleo. Esmague as peças em um processador de alimentos até que estejam em pedaços pequenos, um pouco maiores que o cuscuz

Enrole o arroz de couve-flor em toalhas de papel limpas, torça e esprema o máximo de água possível do arroz que irá surpreendê-lo

Torrar as amêndoas em uma frigideira grande em fogo médio, mexa com freqüência (tenha cuidado, ou eles vão queimar), até perfumado e começar a marrom nas bordas, cerca de 3 a 5 minutos. Transfira as amêndoas torradas para uma tigela para esfriar

Volte a assar ao fogo e acrescente o azeite e o alho. Cozinhe mexendo até que o alho esteja perfumado, cerca de 10 a 20 segundos. Adicione o arroz de couve-flor, os flocos de pimenta vermelha e o sal e mexa para combinar. Cozinhe, mexendo a cada minuto, até que o arroz da couve-flor esteja quente e fique dourado em alguns lugares, cerca de 6 a 10 minutos.

Retire a panela do fogo. Adicione amêndoas torradas, salsa e suco de limão. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva quente

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Receitas com couve-flor – Sopa com couve-flor e batata-doce

Sopa vegan cremosa Uuna feita com ingredientes alimentares integrais e uma combinação de especiarias mínimas para os vegetais brilharem. Perfeito para um jantar leve

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Ingredientes

1 cebola cortada em cubos (usei uma cebola doce)

3 dentes de alho (picados)

colher de chá de sálvia seca

1/2 colher de chá de páprica

1/2 colher de chá de cúrcuma

2 batatas-doces (descascada e picada)

1 couve-flor média (cortada em florzinhas; dividida)

xícaras de caldo de legumes

Leite de coco

1 colher de chá de azeite

sal e pimenta

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Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Tome 1 xícara de couve-flor e espalhe sobre uma assadeira. Polvilhe 1 colher de chá de azeite e uma pitada de sal sobre a couve-flor e misture bem. Espalhe a couve-flor em uma única camada e asse por 20 minutos. Agite a panela para derramar a couve-flor e asse por mais 5-10 minutos até que as bordas comecem a dourar. Enquanto isso, em uma panela em fogo médio, refogue a cebola picada em 1/4 xícara de caldo de legumes até translúcido, cerca de 7-8 minutos. Adicione mais caldo de legumes, conforme necessário, para que as cebolas não grudem. Adicione o alho, sálvia, páprica e açafrão e refogue por 1 minuto. Adicione a batata-doce cortada, a couve-flor e o caldo de legumes restante, espere até que comece a ferver, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 20 minutos até que o vegetal esteja macio

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Usando um liquidificador, misture a sopa até ficar homogêneo e cremoso. (Alternativamente, você pode transferir cuidadosamente a sopa para um liquidificador para purê-lo). Adicione o leite de coco e misture bem. Experimente e ajuste os temperos, adicione sal e pimenta, se necessário. Se você gosta de uma sopa mais fina, adicione um pouco mais de caldo de legumes ou água. Sirva decorado com algumas flores de couve-flor assada

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Receitas com couve-flor – Salada de couve-flor assada

Couve-flor misturada com curcuma e curry em pó, torrada até É tenro e dourado, e depois misturado com lentilhas e uvas doces e suculentas.

 Ingredientes </p>
<p style= Para a salada de couve-flor assada

1 cabeça de couve-flor (picada)

1/2 cebola vermelho [fatias finas]

1-2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de açafrão

1/2 colher de chá de curry em pó

pitada de sal

1 xícara de uvas vermelhas sem pips

1/2 xícara de lentilhas

1 1/2 xícaras de água (ou caldo de legumes)

Para o molho

2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa

3 colheres de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de xarope de bordo puro

3/4 colheres de chá de cúrcuma

1/4 colher de chá de caril em pó

2-3 colheres de sopa de água (se necessário)

pitada de sal / pimenta (a gosto)

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Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Cubra uma assadeira com papel manteiga e reserve. Em uma tigela grande, misture as flores de couve-flor e cebola roxa fatiada com azeite, 1 colher de chá de açafrão, 1/2 colher de chá de caril em pó e uma pitada de sal. Espalhe em uma camada uniforme na assadeira preparada. Asse por 25 minutos, até a couve-flor ficar macia e a cebola vermelha começar a caramelizar.

Enquanto isso, leve as lentilhas e a água para ferver, cubra, abaixe o fogo até a temperatura mínima e cozinhe por 15 minutos. 20 minutos até ficar macio, mas não macio

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Quando tudo estiver cozido, misture a mistura de couve-flor e cebola com as lentilhas e adicione as uvas vermelhas . Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena, adicionando água suficiente até atingir a consistência desejada. Polvilhe um pouco do molho levemente sobre a salada e sirva com molho adicional ao lado. Esta salada tem um gosto muito quente, à temperatura ambiente ou mesmo frio!

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Receitas com couve-flor – Seja elegante com este prato de couve-flor e coco frito.

Ingredientes

2 xícaras de couve-flor

Para a massa de pão de coco:

1 colher de coco harana

1/2 colher de sopa sem glúten (ou cereal ralado sem glúten) [19659007] 1 colher de chá de açúcar granulado

1 colher de chá de cebola em pó

1/2 colher de chá de orégano seco

1/2 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta caiena

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Aqueça uma colher de sopa de azeite em uma panela em fogo médio-alto. Em um prato raso, misture a farinha de coco, migalhas de pão e ervas. Adicione um pouco de água à mistura. Mergulhe as flores de couve-flor na mistura de coco, revestindo-as completamente

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Verifique se o óleo é quente o suficiente: coloque a flor empanada na panela e Se fizer esse barulho, está pronto para começar. O que resta é fritar todas as flores de couve-flor até que estejam douradas. Serve com o molho que ele mais gosta

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Mini-pizzas vegan couve-flor são uma ótima opção para um acompanhamento baixo ” width=”760″ height=”529″/>

Mini pizzas vegan couve-flor em carboidratos, um almoço saudável e delicioso. Eles são fáceis de fazer e não contêm glúten. Se você está procurando maneiras de introduzir legumes à sua dieta, estas pizzas mini couve-flor são perfeitos para esta finalidade

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Ingredientes

2 colheres de sopa de sementes de linhaça ou chia

1 couve-flor de cabeça grande, aproximadamente 4 copos esmagados

6 colheres de sopa de água

2 xícaras de pizza vegetariana ou vegan

1 colher de chá de orégano [19659007] 1 colher de chá de manjericão

2 dentes de alho finamente picados

Molho de pizza

1 xícara de purê de tomate passata italiano

1/2 colher de chá de orégano seco

1/2 colher de chá de manjericão seco

1 pitada de sal

Ingredientes

1 1/2 xícara de queijo para pizza

12 tomates fatiados

12 folhas de alba milho fresco

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massa de pizza

Em uma tigela pequena, misture o linho moído ou sementes de chia com água e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Corte a couve-flor, coloque-a em um processador de alimentos e pressione para fazer com que pareça uma massa. Cozinhe a couve-flor ralada no microondas por 8 minutos. Deixe esfriar um pouco. Agora, coloque-o em uma toalha de cozinha limpa e esprema todo o excesso de líquido. Você pode pular este passo, mas sua casca pode ficar um pouco molhada. Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Adicione o ovo, 2 xícaras de queijo vegano orgânico ralado, orégano, manjericão e alho e mexa para combinar. Unte levemente 2 tabuleiros e divida a mistura em 12 bolas. Coloque as bolas em pequenas pizzas. Asse no forno por 15 minutos até dourar (as bordas podem estar carbonizadas, isso é bom). Retire as pizzas do forno e pré-aqueça a grelha

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Molho de pizza

Enquanto isso, misture todos os ingredientes para o molho de pizza. Espalhe uma camada fina e uniforme de molho de pizza sobre as mini pizzas veganas de couve-flor e polvilhe com queijo vegano ralado. Top com fatias de tomate cereja ou qualquer ingrediente que você gosta e coloque as mini massas de pizza de couve-flor no forno por mais 5 minutos. Decore com folhas de manjericão

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