O pão de banana que é embalado e o pão de padaria tendem a ter um alto teor de calorias, açúcar e gordura. No entanto, as opções para um pão de banana mais saudável estão aumentando à medida que as empresas e padeiros se tornam mais conscientes do desejo por um pão de banana mais leve e nutritivo. Mas, certamente, fazer seu próprio pão de banana em casa é a maneira ideal de controlar os ingredientes para um pão de banana delicioso e saudável que você pode desfrutar todos os dias.


Prepare seu pão de banana mais saudável [19659004] Use grãos inteiros

É muito melhor comprar ou preparar pão de banana inteiro em vez de pães feitos com farinha branca refinada. Farinhas refinadas têm pouco valor nutricional, pois foram despojadas de suas camadas de farelo e germe. Isso, por sua vez, leva à perda de vitaminas, minerais e fibras essenciais. Pelo contrário, como as farinhas de grãos inteiros retêm todas as camadas do grão, são uma fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitaminas B-6 e magnésio para a produção de energia. Pão de banana integral também é uma fonte de fibra, o que ajuda uma boa digestão e aumenta a saciedade.

 Pão de banana no café da manhã


Bananas

As bananas são certamente a estrela do pão de banana, o que lhe dá um sabor naturalmente doce e aroma. Os frutos amarelos são fonte de carboidratos, nutriente essencial que é utilizado como combustível para processos mentais e físicos. Alguns especialistas em nutrição mencionaram que as bananas podem ajudar a reduzir a pressão arterial, melhorar a saúde digestiva e diminuir o risco de câncer. Isso se deve às vitaminas, incluindo vitaminas A e C, bem como minerais, incluindo potássio e fibra dietética.

 pão de banana com nozes

Proteína e gordura saudáveis ​​

Embora o pão de banana tenda a ter alto teor de carboidratos, pode ser uma fonte de proteína com os ingredientes certos. A proteína é um nutriente essencial para o crescimento, reparo e recuperação muscular. Também ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, satisfazendo o apetite. A partir de uma fatia de 60 gramas de pão de banana, pode conter cerca de 3 gramas de proteína. O pão de banana oferece gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​com ingredientes como nozes e azeite. Gorduras saudáveis ​​ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, bem como reduzem os níveis de colesterol.

Receita de pão de banana muito saudável

 Pão de banana de sobremesa deliciosa

Sem dúvida, esta receita de pão de banana é muito fácil, saudável e cheia de sabor de banana. É totalmente vegano e delicioso fazer parte de um café da manhã ou lanche.

Ingredientes:

2 bananas grandes, muito maduras e amassadas

½ xícara de açúcar de coco ou açúcar normal

Leite de amêndoa ou qualquer leite , ¾ xícara

⅓ xícara de azeite de oliva extra virgem, mais para escovar

Extrato de baunilha, 1 colher de sopa

1 colher de sopa de vinagre de cidra de maçã

1 ½ xícara de farinha de massa folhada de trigo integral

½ xícara de farinha de amêndoa

2 colheres de chá de fermento em pó

¼ colher de chá de bicarbonato de sódio

Sal, ½ colher de chá

½ colher de chá de canela

¼ colher de chá de noz-moscada

½ xícara de nozes picadas

Para enfeitar 2 colheres de sopa de nozes picadas

1 ½ colheres de sopa de aveia em flocos

 pão de banana, sobremesa deliciosa

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C e unte uma forma de pão com um pouco de azeite. Em uma tigela grande, misture o purê de bananas com o açúcar, o leite de amêndoa, o azeite de oliva, a baunilha e o vinagre de cidra de maçã e misture até que todos os ingredientes estejam combinados. Em uma tigela média, misture as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada. Adicione os ingredientes secos à tigela com os ingredientes úmidos e mexa até incorporar, em seguida, adicione as nozes. Despeje na assadeira preparada e polvilhe com nozes picadas e farinha de aveia. Asse por 42 a 50 minutos ou até que um palito inserido no centro do pão de banana saia limpo.

Pão de banana sem açúcar ou farinha

 pão de banana sem farinha

] As receitas de pão de banana são populares em todo o mundo. Isso ocorre porque o pão-de-ló de banana é fácil de preparar, muito delicioso e facilmente adaptado a uma dieta vegana, saudável e balanceada. Como já mencionamos, o pão de banana agora vem em vários produtos saudáveis variantes. A receita que apresentamos a seguir é rápida e é uma excelente forma de consumir bananas maduras. Com poucos produtos, eles podem satisfazer perfeitamente um desejo doce sem serem excessivamente doces. Esta receita fácil é feita com farinha de amêndoa, sem açúcar (tipo refinado) e naturalmente sem glúten.

Ingredientes:

2 bananas grandes

100 gramas de farinha de amêndoa ou amêndoas moídas

1 dose de proteína de chocolate

6 claras de ovo

2 claras de ovo

50 gramas de açúcar

Baunilha

2 colheres de sopa de fermento em pó

Preparação:

Misture todos os ingredientes secos com as bananas amassadas e depois adicione gradualmente os ingredientes molhados. Em seguida, você deve despejá-los em uma assadeira e colocá-los no forno.

Bolinhos de banana e nozes sem açúcar

 pão de banana também muffins

Ingredientes:

4 bananas maduras

3 ovos grandes [19659017] 1 colher de chá de extrato de baunilha

1/4 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco

1 1/2 xícara de farinha de amêndoa

1/4 xícara de farinha de coco

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de sal fino

1 colher de chá de canela

1/4 xícara de nozes cobertas de chocolate ou pedaços de chocolate

 muffins de pão de banana

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Prepare sua forma de muffin com os forros de papel. Em uma tigela grande, amasse as bananas e, em seguida, adicione os ovos, a baunilha e a manteiga. Bata e mexa vigorosamente até obter uma mistura espessa e espumosa. Agora, em uma tigela separada, misture a farinha de amêndoa e coco com sal, fermento em pó e canela. Lentamente, adicione a mistura de farinha à mistura úmida e envolva. Depois de totalmente incorporado, adicione as nozes picadas ou gotas de chocolate. Em seguida, distribua a massa na forma de muffin e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar e firme ao toque. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.

Como resfriar o pão de banana

O pão de banana é fácil de fazer, mas o resfriamento adequado é importante, pois as bananas caramelizam e ficam pegajosas durante o processo de cozimento. Como resultado, o pão pode ser difícil de remover da frigideira. O pão que fica muito frio ou não frio o suficiente pode surgir em pedaços em vez de pães cheios, macios e deliciosos. Bem, quando o pão de banana estiver pronto, tire-o do forno e coloque-o sobre uma superfície firme e deixe esfriar por 15 minutos.

 pão de banana com chocolate

Este período de resfriamento permite que o vapor levante a condensação, o que facilita a retirada do pão da assadeira. Em seguida, inverta a assadeira com uma das mãos e use a outra para guiar o pão para fora da assadeira. Claro que você deve usar suportes para panelas, pois o molde ainda estará quente. Se o pão não sair facilmente, deslize com cuidado uma espátula de metal fina ou faca ao redor da borda interna da panela para soltar o pão.

 pão de banana fácil de preparar

A parte inferior da o pão de banana gruda e não se solta da panela, então coloque a panela em cerca de 2,5 cm de água quente por três a quatro minutos. Depois de retirado da forma, coloque o pão de banana em uma assadeira e deixe esfriar completamente antes de cortá-lo, comê-lo ou guardá-lo. Assim que o pão de banana estiver completamente resfriado, coloque-o em um saco plástico ou recipiente hermético e guarde-o em temperatura ambiente.

 pão de banana com nozes

Como armazenar o pão de banana

Claro que o pão de banana é fácil de guardar e pode até ser refrigerado por até três meses no freezer. Esta é outra razão pela qual o pão de banana é tão popular, especialmente entre as pessoas que não têm muito tempo para cozinhar, mas ao mesmo tempo querem ter alimentos saudáveis ​​à mão. Guarde seu delicioso pão de banana em um recipiente hermético em temperatura ambiente. por até 4 dias, ou você pode congelá-lo em fatias para ter bastante pão à mão. á exatamente o que você precisa para um café da manhã ou um lanche rápido.

 pão fácil de armazenamento banana

Você poderia até fazer um lote duplo, um para congelar e outro para saborear feito na hora. Como já mencionamos, o resfriamento do pão de banana é importante. Portanto, para congelar o pão de banana, deixe esfriar completamente antes de fatiar. Em seguida, congele as fatias em um recipiente hermético ou saco para freezer por até 3 meses, se desejar. Quando for consumi-lo, deixe o pão descongelar em temperatura ambiente por cerca de 90 minutos antes de servir.

 Receita fácil de pão de banana

Alguns fatos sobre o pão de banana

Se você adora, a arte de cozinhar, você saberá que muitas receitas têm sua própria história. Que reflete as tradições e técnicas culinárias associadas a uma determinada região ou país. Este também é o caso do pão de banana. Acredita-se que a origem do pão de banana venha dos Estados Unidos, mas foi somente no século XX que ele se popularizou. É claro que, antes desse período, as bananas não estavam tão disponíveis como agora, pois tinham que viajar por muito tempo pelos continentes, o que fazia com que sua qualidade se degradasse muito rapidamente a cada viagem. Na década de 1930, dois eventos convergiram que elevaram a banana a uma estrela.

 Receitas felizes de pão de banana

Primeiro, a Grande Depressão, que começou com a quebra da bolsa de valores. desde 1929 e durou grande parte da década de 1930, tornou todos os alimentos preciosos. É por isso que nenhuma família estava disposta a jogar nada fora, nem mesmo uma banana estragada em más condições. Em segundo lugar, a Royal e outros fabricantes de fermento em pó e bicarbonato de sódio começaram a produzir seus produtos em massa, tornando o fermento em pó amplamente disponível em todo o país. Assim, o desejo de usar bananas muito maduras, juntamente com a disponibilidade de fermento em pó, inspirou muitos autores de livros de receitas a criar receitas rápidas e fáceis de pão de banana.

 pão de banana para compartilhar

Existem variações para preparar pão de banana

Hoje, o pão de banana é tão popular que está até se tornando a base para várias variações, como para bolos de casamento. Mas com certeza o melhor é que você pode fazer sua receita de pão de banana em casa. Com a quantidade de ingredientes que pode substituir os ingredientes clássicos. A receita desses deliciosos pães de banana é fácil. Mas, da mesma forma, você pode ficar à vontade para brincar com diferentes especiarias ou misturas. O sabor da banana combina com tudo. Se você deseja adicionado a nozes, adicionado a abacaxi ou um punhado de pedaços de chocolate. Além disso, você não terá que se preocupar, pois a massa é espessa o suficiente para suportar os frutos e não cai na parte inferior.

 pão de banana sabor delicioso

Algumas idéias para variar o sabor do seu pão de banana é que, assim como você pode usar nozes, também pode considerar a adição de amêndoas picadas em vez de nozes. Você também pode adicionar frutas. Substitua as nozes por cerejas secas, cranberries, damascos secos picados ou tâmaras. Você pode até usar uma mistura de trilha. Você também pode adicionar cardamomo ou gengibre em vez de noz-moscada. Ou adicione pedaços de chocolate para fazer o pão de banana ainda mais delicioso.

 Delicioso pão de banana

O pão de banana tem seu dia nacional até mesmo nos Estados Unidos. Em 23 de fevereiro, este dia comemora uma combinação perfeita de frutas e pão. Não há dúvida de que poucas coisas são tão reconfortantes quanto caminhar para casa e cheirar um delicioso pão de banana recém-assado. Certamente é uma sobremesa básica em muitos lares, por isso, para a maioria das pessoas, é muito valorizada e é classificada como uma das melhores e mais deliciosas iguarias. Não importa a época do ano, comer um pedaço de pão de banana nos enche de alegria instantânea.

 receita de pão de banana com história