O café é uma das bebidas mais populares do mundo. Além de apreciar o sabor, a principal razão pela qual bebemos café é levar a cafeína à nossa corrente sanguínea. A cafeína pode ajudá-lo a ficar acordado, aumentar o estado de alerta, melhorar sua concentração, melhorar o desempenho cognitivo e aprimorar a memória de curto prazo e as habilidades de resolução de problemas.

Você também pode melhorar o desempenho físico. Hoje falamos sobre os resultados de estudos que exploraram os efeitos da cafeína no desempenho do exercício. Ele descobriu que a cafeína pode melhorar nossa capacidade de correr e pedalar por períodos mais longos, ou completar uma determinada distância em um período de tempo mais curto. Também pode nos permitir realizar mais repetições com um certo peso na academia ou aumentar o peso total levantado.

Como a cafeína tem esses efeitos?

Quando nos cansamos, uma substância química chamada adenosina liga-se a seus receptores no organismo. cérebro. A estrutura química da cafeína é semelhante à da adenosina e, quando ingerida, compete com a adenosina por esses receptores, que dizem ao nosso cérebro como estamos fatigados.
Durante as horas de vigília, a adenosina diminui atividade cerebral e produz uma sensação de fadiga. Quando temos cafeína, a cafeína se liga aos receptores de adenosina e tem o efeito oposto. Reduz a fadiga e nossa percepção de esforço. (Por exemplo, como é difícil fazer um exercício.)

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Primeiro, os pesquisadores pensaram que os efeitos da cafeína seriam reduzidos em pessoas que bebem regularmente muito café, mas estudos mostraram que a cafeína tem efeitos que melhoram o desempenho, independentemente dos hábitos.

Café = Cafeína?

Em um estudo, beber café ou tomar cafeína em uma cápsula resultou em melhorias semelhantes no desempenho de andar de bicicleta. Quando a dose de cafeína é combinada, cafeína e café parecem ser igualmente benéficos para melhorar o desempenho.
Mas a dose de cafeína em um café pode variar de acordo com o tipo de grão de café, o método de preparação e o tamanho da taça. Ele também pode variar entre diferentes marcas de café, e até mesmo dentro da mesma marca em momentos diferentes.

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