Todos sabemos que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Mas só porque você sabe que esta refeição é crucial, não significa que você sempre tem ideias fáceis e deliciosas para o café da manhã. Portanto, dê uma olhada nessas opções e experimente algo diferente.

Idéias para o café da manhã – caçarola de aspargos e alcachofra


Ingredientes para 6 porções:

10 ovos

1 xícara de queijo cottage (ou ricota)

sal e pimenta

450 gramas de aspargos, aparados e cortados em pequenos pedaços

1 lata de corações de alcachofra, grosseiramente picados

1/4 xícara de Parmesão ralado

100 gramas de cream cheese cortado em cubos

Preparação:

Misture tudo e coloque em uma assadeira untada de 9 × 9 polegadas untada e leve ao forno pré-aquecido a 190 ° C até que os ovos tenham endurecido. levemente dourado, isso levará cerca de 20-25 minutos. Em seguida, retire do forno e sirva.

Idéias para o café da manhã – Salada de frutas com mel, limão e quinua

 Salada de frutas com idéias para o café da manhã


Ingredientes 6 porções:

1 xícara de quinua crua

1 ½ xícara de morangos fatiados

1 xícara de amoras

1 xícara de mirtilos

1 manga em cubos

Esmalte de mel e limão:

¼ xícara de mel

2 colheres de sopa de suco de limão [19659006] 1 colher de sopa de manjericão picado para decorar

Preparação:

Enxaguar e preparar a quinua de acordo com as instruções da embalagem. Deixe a quinua esfriar até a temperatura ambiente. Em seguida, em uma tigela grande, misture a quinua, os morangos, os mirtilos e a manga. Para fazer a cobertura, em uma tigela pequena misture o mel e o suco de limão. Regue com a salada de frutas e misture bem. Você pode enfeitar com manjericão fresco, se desejar.

Idéias para o café da manhã – barras de aveia e morango

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Ingredientes:

1 xícara de flocos de aveia

¾ xícara todos- farinha de trigo

½ xícara de açúcar mascavo claro

Pitada de sal

½ colher de chá de gengibre moído

8 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

1 colher de chá de amido de milho

2 xícaras de morangos em cubos, cortados em pequenos cubos [19659006] 2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de açúcar granulado, para polvilhar

 café da manhã ideias em barras de aveia e morango

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Forre uma assadeira de 20 x 20 cm com papel manteiga. Em seguida, em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o gengibre e o sal. Despeje na manteiga derretida e misture até que toda a aveia fique umedecida e a mistura bem combinada. Reserve ½ xícara da mistura de aveia e pressione o restante da mistura de aveia na assadeira preparada.

Espalhe o morango sobre a mistura de aveia e polvilhe o amido de milho por cima, polvilhe com suco de limão e açúcar granulado. Reserve ½ xícara da mistura de aveia, esmigalhe sobre o morango por cima. Agora leve ao forno por 25 a 30 minutos, até que as migalhas estejam douradas. Em seguida, deixe esfriar completamente antes de cortar as barras. Isso deve render mais ou menos de 9 a 12 barras, dependendo do tamanho dos cortes.

Idéias para café da manhã – torrada de abacate com ovo

 idéias para torrada de café da manhã ovo de abacate

Ingredientes: [19659005] 1 pedaço de pão integral ou germinado

½ abacate, maduro e macio

1 colher de sopa de queijo cottage

1 ovo

Fatia de limão

Preparação:

Para o pão torrado, adicione o abacate e queijo cottage em uma tigela pequena. Esmague o abacate e mexa para incorporar, depois espalhe a torrada com abacate sobre a torrada. Para o ovo, quebre delicadamente o ovo em uma frigideira quente coberta com uma camada de frigideira. Reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de dois minutos. Tampe a panela por mais um minuto para terminar, não vire o ovo. Afrouxe as laterais do ovo frito com uma espátula e deslize-o para fora da assadeira sobre a torrada. Polvilhe pimenta-do-reino e sal marinho por cima. Termine com um pouco de suco de limão, se desejar.

Idéias para o café da manhã – Tacos

 Idéias para o café da manhã para tacos

Ingredientes:

4 ovos grandes

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Pequenas tortilhas de milho ou farinha de 4 polegadas ou qualquer tamanho que você preferir

1 abacate, em fatias finas

1 cebola verde em fatias finas

¼ xícara de tomate cereja fatiado

¼ xícara de tomate cereja picado coentro fresco

¼ xícara de molho para cobrir

¼ xícara de queso fresco desintegrado

1 colher de sopa tempero nori furikake

Preparação:

uma frigideira grande antiaderente em fogo médio fogo baixo e adicione uma colher de sopa de manteiga. Bata levemente os ovos até ficarem misturados e despeje na frigideira. Mexa até que os ovos estejam firmes e, um pouco antes de ficarem duros, acrescente o restante da colher de sopa de manteiga e misture até incorporar nos ovos mexidos. Para montar os tacos, coloque o abacate fatiado no fundo. Cubra com os ovos, tomates, um pouco de cebola verde, coentro, molho, queijo fresco e um toque de furikake, se desejar, e divirta-se.

Idéias para o café da manhã – Muffins de frittata vegetarianos

 muffins de ideias para o café da manhã

Ingredientes:

8 ovos grandes

⅓ xícara de leite de amêndoa sem açúcar

1 dente de alho picado

¼ colher de chá de mostarda Dijon

½ colher de chá de sal marina

Pimenta preta moída na hora

4 colheres de sopa de endro fresco picado

2 pequenas folhas de couve, finamente ralada

1 xícara de tomate cereja, cortada ao meio

¼ xícara de cebolinha

⅓ xícara de queijo feta esfarelado

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 170 ° C e pincele uma forma de muffin antiaderente com azeite ou spray de cozinha antiaderente. Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, o alho, a mostarda Dijon, a maior parte do endro (reserve um pouco para enfeitar), o sal e a pimenta. Despeje um pouco da mistura de ovo no fundo de cada xícara de muffin. Divida a couve, o tomate, a cebolinha e o queijo feta em cada xícara e despeje o restante da mistura de ovo por cima. Em seguida, leve ao forno por 20 a 22 minutos ou até que os ovos estejam firmes. Tempere com sal e pimenta a gosto e decore com o endro restante. Você pode manter as fritadas restantes na geladeira por até dois dias.

Idéias para o café da manhã – Iogurte parfait

 Idéias para o café da manhã parfait

Ingredientes:

3 xícaras de iogurte natural

3 xícaras morangos

1 xícara de granola

1 colher de sopa de xarope de bordo

Preparação:

Coloque o iogurte em uma tigela pequena e adicione o xarope de bordo e misture bem. Lave e corte os morangos. Você pode adicionar três copos grandes, ou mais, para fazer porções menores. Camada de iogurte, granola e frutas vermelhas em cada copo e desfrute.

Idéias para o café da manhã – Pão de banana saudável

 Idéias para o café da manhã pão de banana

Ingredientes:

2 bananas muito maduras, esmagadas (1 xícara) [19659006] ½ xícara de açúcar de coco ou açúcar normal

¾ xícara de leite de amêndoa ou qualquer leite

⅓ xícara de azeite de oliva extra virgem, mais escovação

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 colher de chá de vinagre de cidra de maçã [19659006] 1 ½ xícara de farinha de trigo integral

½ xícara de farinha de amêndoa

2 colheres de chá de fermento em pó

¼ colher de chá de bicarbonato de sódio

½ colher de chá de sal marinho

½ colher de chá de canela

¼ colher de chá de noz-moscada

½ xícara de nozes picadas

Adição:

2 colheres de sopa de nozes picadas

1 ½ colher de sopa de flocos de aveia

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Preparação:

Pré-aqueça o forno a 170 ° C e espalhe uma forma de pão de 9 x 5 polegadas com um pouco de azeite. Em uma tigela grande, misture o purê de bananas com o açúcar, o leite de amêndoa, o azeite de oliva, a baunilha e o vinagre de cidra de maçã e misture até incorporar. Em uma tigela média, misture as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada. Em seguida, adicione os ingredientes secos à tigela com os ingredientes úmidos e mexa até incorporar, em seguida, adicione as nozes. Despeje na frigideira preparada e polvilhe com as nozes picadas e a aveia. Asse por 42 a 50 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo.

Idéias para o café da manhã – Torradas em palitos

 Idéias para o café da manhã em palitos de torradas

Ingredientes:

Torradas sem ovo

1 banana

½ xícara de leite de sua escolha

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de baunilha

½ pão

Torrada francesa regular

3 ovos

½ xícara de leite de sua escolha

1 colher de chá de baunilha

1 pão

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Preparação:

primeiro, para a torrada francesa sem ovos, misture todos os ingredientes e despeje em uma fôrma de bolo ou outro prato raso. Mergulhe o pão na massa e cozinhe até dourar. Para torradas francesas normais, misture todos os ingredientes e despeje em uma forma de torta ou outro prato raso e mergulhe o pão na massa e cozinhe até dourar. Para assá-los, pré-aqueça o forno a 190 ° C. Coloque o pão molhado em uma assadeira regada e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar, virando os pedaços na metade do tempo de cozimento.

Idéias para café da manhã – Nuts and Honey Energy Bites

 idéias para lanches energéticos de café da manhã

Ingredientes:

1 xícara de cerejas secas

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 xícaras de Cheerios de nozes e mel

1/3 xícara de sementes de abóbora

½ xícara de amêndoa manteiga

1 colher de chá de mel

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Preparação:

Mergulhe as cerejas secas em água quente por 10 minutos. Em seguida, escorra-os e coloque-os no processador de alimentos. Adicione a baunilha e pulse até formar uma pasta. Adicione uma xícara e meia de Honey Nut Cheerios ao processador de alimentos e pulse novamente até que os Cheerios estejam bem esmagados e bem misturados. Em uma tigela média, misture a mistura de cereja, sementes de abóbora, manteiga de amêndoa, mel e a 1/2 xícara de Cheerios inteira restante e misture bem. Em seguida, forme pequenas bolas, pressionando firmemente com as palmas das mãos. Se eles não grudarem, adicione um pouco mais de manteiga de amêndoa. Em seguida, armazene-o em um recipiente hermético na geladeira para um lanche para viagem ou para o café da manhã em casa.

Idéias para o café da manhã – pãezinhos de torrada francesa com Nutella e morango

 pãezinhos de torrada para café da manhã

Ingredientes:

3 ou 4 fatias de pão de leitelho

4 morangos

Nutella

2 ou 3 ovos

2 colheres de chá de canela

3 colheres de chá de açúcar granulado

Xarope simples ou açúcar em pó ( opcional)

 rolos de torradas para o café da manhã

Preparação:

Primeiro, remova todos os lados da crosta de cada fatia de pão. Em um dos lados mais curtos de cada pedaço de pão, espalhe uma boa quantidade de Nutella. Claro que você deve ter cuidado para não colocar muita Nutella ou ela pode ficar muito grande e enrolar depois. Lave, corte e coloque os morangos na camada de Nutella. Certifique-se de cortar os morangos relativamente pequenos para que sejam mais fáceis de rolar por último. Assim que a Nutella e os morangos forem colocados na borda do pão, você pode enrolar o pão.

Comece na borda com a Nutella e os morangos e role até a outra extremidade. Em seguida, bata dois ou três ovos em uma tigela média e reserve. Combine a canela e o açúcar em um prato raso. Em seguida, mergulhe com cuidado os pães de torrada francesa na mistura de ovo, certificando-se de cobrir todo o pão. Em seguida, enrole-os na mistura de canela e açúcar até cobrir completamente. Em seguida, pegue a torrada francesa e cozinhe em uma frigideira já untada no fogão. Eles não demoram muito para cozinhar, mas certifique-se de que o ovo esteja totalmente cozido. Quando terminar, cubra com açúcar de confeiteiro ou xarope, se desejar.

Idéias para o café da manhã – tigela de suco de manga e abacaxi

 Idéias para o café da manhã com suco de manga e abacaxi

Ingredientes:

Para a tigela de suco de manga:

1 banana congelada

1 xícara de manga congelada

1 xícara de abacaxi congelado

¼ ou ⅓ xícara de leite de coco ou leite de sua escolha

cobertura:

Fatias de kiwi

Manga fresca

Coco flocos

Granola

Sementes de chia, cânhamo ou linho

Nozes de macadâmia

Manteiga de nozes

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Preparação:

Combine todos os ingredientes para o smoothie no liquidificador e bata até ficar completamente homogêneo, a mistura deve ficar bem espessa. Adicione um pouco mais de líquido se necessário para misturá-lo completamente ou se quiser um batido mais fino. Em seguida, transfira para uma tigela de servir individual e adicione os outros ingredientes.

Idéias para o café da manhã – Caçarola de panqueca de mirtilo

 Idéias para o café da manhã com panqueca

Ingredientes:

Para as panquecas:

1 ¾ xícaras todas farinha

1 ½ colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal de mesa

2 colheres de chá de açúcar granulado

2 xícaras de leitelho

2 ovos grandes

manteiga com sal, derretido

Manteiga, para untar a grelha

Para a caçarola:

1 ½ xícara de creme de leite

1 xícara de leite integral

6 ovos grandes

1 colher de chá de extrato de baunilha [19659006] 1/4 colher de chá de canela em pó

¼ xícara de açúcar granulado

¾ xícara de mirtilos frescos ou mirtilos congelados descongelados

1 xícara de xarope de bordo puro [19659006] 2 colheres de sopa de manteiga com sal

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Preparação:

para preparar as panquecas, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e duas colheres de chá de açúcar em uma tigela larga. Bata o leitelho e os dois ovos em uma tigela separada e acrescente lentamente a mistura de farinha. Delicadamente, adicione ¼ xícara de manteiga derretida. A massa ficará grumosa, mas deixe descansar por cinco minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, cubra levemente com manteiga. Em seguida, coloque ¼ xícara da massa na frigideira e cozinhe até que a parte superior esteja coberta com bolhas e as bordas pareçam secas, cerca de três a quatro minutos.

Vire e cozinhe até dourar, três a quatro minutos. Repita com a massa restante para fazer cerca de 20 panquecas. Para fazer a caçarola, corte cada panqueca ao meio. Unte levemente uma assadeira de 11 x 7 polegadas com spray de cozinha. Em seguida, coloque as metades da panqueca, com o lado cortado para baixo, em duas fileiras, começando pela ponta curta da assadeira, enchendo-a completamente. Misture o creme de leite, o leite, os seis ovos, a baunilha, a canela e ¼ xícara de açúcar em uma tigela grande. Despeje lentamente a massa sobre as panquecas.

Em seguida, cubra e leve à geladeira por pelo menos oito horas ou durante a noite. Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Descubra a caçarola, cubra uniformemente com os mirtilos e asse até que o centro esteja firme, 50 a 55 minutos. Quando estiver pronto, deixe-os descansar por cinco minutos. Aqueça o xarope de bordo e a manteiga em uma frigideira pequena em fogo baixo até aquecer por completo e a manteiga derreter. Em seguida, regue ¼ xícara da mistura de xarope sobre a caçarola e sirva o xarope restante à parte.

 Idéias para café da manhã com panqueca de mirtilo