Qual é a reação do ovo no vinagre?

Se você gosta de experimentos caseiros como nós, vai gostar do experimento de hoje: Experimento de Ovo em Conserva. Também conhecido como ovo saltitante ou ovo saltitante.

Com esta experiência vamos ver como a casca do ovo “desaparece” e obtemos um ovo que “salta”.

Fizemos o experimento 2 vezes, ou melhor, 3 vezes 🙂 hehe, o problema é que não colocamos o primeiro ovo com cuidado no copo e a casca quebrou um pouco, mesmo assim deixamos por 2 dias mas observamos que a casca não era macio.

Na segunda tentativa, o experimento funcionou, só que não conseguimos ver como o ovo saltou quando ele deixou o ovo ao alcance de Thiago e em poucos segundos ele o agarrou e apertou, você pode imaginar o resultado.

Na terceira tentativa tivemos mais cuidado com o ovo, desde o momento de colocá-lo no copo e demonstrar como ele quica e sentir a textura.

Materiais

experimento de ovo em conserva
  • 1 ovo
  • vinagre branco
  • copo ou garrafa

Como fazer a experiência do ovo no vinagre?

  1. Coloque o ovo com cuidado no copo
  2. Adicione vinagre branco suficiente para cobrir o ovo, não cubra o copo completamente
  3. Observamos e esperamos 2 ou 3 dias

Deupara 1 do experimento

experimento de ovo em conserva

Observamos como as bolhas são vistas na casca do ovo, depois essas bolhas sobem à superfície do vinagre e formam uma espuma branca.

É a reação química do vinagre e carbonato de cálcio (que é o que a casca do ovo é feita) faz com que ela se transforme em gás.

O carbonato de cálcio reage com ácidos, como o vinagre (ácido acético), dando origem a um gás: dióxido de carbono CO2, o dióxido de carbono é responsável pelo aparecimento dessas bolhas

Explicação de feriadelaciencia.org, (texto adaptado)

experimento de ovo em conserva

Dia 2 do experimento

experimento de ovo em conserva
  1. Pegue o ovo com cuidado e lave-o para remover a membrana branca, depois seque-o com muito cuidado.
  2. Compare seu tamanho com outro ovo.O que você vê?Observamos que o ovo no experimento é maior, já que a membrana absorveu líquido.
  3. Olhe para ele com uma lanterna para ver se você pode ver dentro.
  4. Em uma superfície plana e abaixe-o e você pode ver como ele salta
  5. O ovo ainda está líquido por dentro, no final deixe-o cair de uma altura maior (de preferência na pia) e você verá como ele se quebra

O que você achou desse experimento? Você tenta?

“Com esta publicação fomos incluídos no blog de experimentos científicos de piscar – você pode ler mais aqui”

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