Para a questão de como cultivar cogumelos, minha resposta simples é que, se as condições forem adequadas, você pode cultivar cogumelos dentro de casa o ano todo. Cogumelos gostam de alta umidade, temperaturas moderadas e luz indireta. Um porão seria um ótimo lugar para começar.

Como cultivar cogumelos

A primeira coisa a fazer ao planejar como cultivar cogumelos e outros cogumelos é usar os métodos mais básicos e, claro, escolher a variedade ou tipo que deseja cultivar. Nesse caso, as opções mais comuns são o botão branco, o shiitake e a ostra.

Você também deve escolher o substrato adequado de acordo com a espécie de cogumelo que decidiu cultivar.

Se você planeja cultivar cogumelos-ostra, pode esperar que eles sobrevivam melhor em pó de café ou palha. O botão branco é perfeito para esterco compostado, enquanto o shiitake pode se sair melhor em pó de madeira.

Depois de escolher o tipo de cogumelo ou a variedade que pretende cultivar de acordo com suas preferências, você pode trabalhar no cultivo de cogumelos seguindo estas etapas

Usando kits de cultivo de cogumelos

Os fungos se reproduzem espalhando seus esporos. Os esporos eventualmente se desenvolvem em micélio, que é a massa de filamentos tubulares ramificados de fungos. Às vezes parece uma penugem branca. Estas são as colônias reais.

Os kits de cultivo de cogumelos simplesmente recriam isso em uma caixa ou bloco fácil de configurar em casa. Você não precisa de nenhuma experiência para usá-los. A caixa ou bloco é pré-preenchido com os esporos já colonizados, para que os cogumelos estejam prontos para frutificar.

Eles geralmente são uma maneira muito boa, fácil e razoavelmente barata de começar. Um kit dá a você a oportunidade de ter uma ideia do que está envolvido no cultivo de seus próprios cogumelos em casa e descobrir se é um hobby que você deseja seguir a longo prazo.

O bom da maioria dos kits de cultivo de cogumelos é que eles já contêm o meio de cultivo inoculado com a semente. Isso é muito melhor se você for iniciante porque já tem tudo.

A única coisa que você precisa fazer, neste caso, é abrir a caixa. Corte o saco para que haja um buraco. Pulverize o kit de cogumelos com água todos os dias. Levará cerca de uma semana para você começar a ver o aparecimento de fungos pequenos ou minúsculos.

Espere que esses pequenos crescimentos cresçam completamente após algumas semanas. Quando isso acontecer, é seguro colhê-los e aproveitar seus cogumelos cultivados.

Colha os cogumelos

Você pode colher os cogumelos com segurança após várias semanas ou até perceber que eles estão totalmente crescidos. Isso também passa pelo estágio chamado de frutificação, também conhecido como brotação. Isso geralmente ocorre em torno de três a quatro semanas, especificamente após a semeadura bem-sucedida da semente do cogumelo.

Aqui, você notará que suas plantas começam a apresentar poucos fungos e depois crescem rapidamente. Uma vez que haja pequenos crescimentos ou brotos, certifique-se de que o ambiente permaneça escuro, fresco e úmido. Isso deve promover seu rápido crescimento.

Verifique os cogumelos com frequência para verificar imediatamente se estão maduros. Um sinal de maturidade é se você notar que seus chapéus estão totalmente abertos. Existe também a possibilidade de as tampas saírem da haste.

Também é permitido adicionar sementes de cogumelos frescos no substrato ou meio de cultivo. Isso deve ajudar a continuar o ciclo. Colha cogumelos maduros arrancando-os com os dedos ou cortando a base do caule com uma faca afiada.

Cuidados com Plantas de Cogumelos

Ao cultivar seus cogumelos, você deve dar a eles os devidos cuidados e atenção para garantir um crescimento bem-sucedido e, nesse caso, deve-se ter em mente o seguinte:

Luz

Uma coisa a observar sobre os cogumelos é que eles não precisam de muita luz solar direta. Na verdade, eles gostam mais de ambientes escuros. Em outras palavras, você não precisa expô-los diretamente à luz solar.

Umidade

Eles prosperam e sobrevivem quando plantados em ambientes úmidos, não precisam de muita água, apenas evite que fiquem muito secos, borrife ao redor da planta em vez de diretamente duas vezes ao dia.

Se você der um ambiente úmido, poderá cultivar cogumelos com sucesso, principalmente quando já estiverem na fase final de frutificação. Mantenha o ambiente úmido sem ficar encharcado.

Você pode usar um borrifador para borrifar o cogumelo periodicamente. Use sacos plásticos soltos ou um pano úmido para cobrir os cogumelos à medida que crescem, pois eles ajudam a reter a umidade.

Dicas adicionais de cultivo e cuidados

Lembre-se de que as plantas de cogumelos gostam de estar em solo úmido, mas não encharcado. Em geral, essas plantas estão livres de doenças e pragas. No entanto, também há casos em que suas folhas começam a mudar de cor.

Em alguns casos, as cores terão tons de amarelo e rosa antes de desbotar. Também pode haver folhas com linhas amarelas. Você pode encontrá-los ao longo das veias e eles geralmente aparecem por serem expostos a muito sol.

Evite que isso aconteça enchendo com composto assim que a primavera chegar. Isso deve ajudar a estimular ou promover seu crescimento. Você também deve fornecer fertilizante às suas plantas de cogumelos durante os meses mais quentes.