Este bronzeamento é fácil de fazer e pode acompanhar feijões fritos ou integrais, carnes, saladas ou o que você puder imaginar. Pode ser consumido no café da manhã, almoço ou jantar. Esta versão não é apimentada: não possui pimenta ou pimentão. Também não é muito ácido. E pode dar idéias para você fazer as variações que desejar!

Ingredientes

  • 4 cebolas vermelhas médias ou grandes
  • Vinagre a gosto
  • Suco de meio limão
  • Azeite a gosto
  • Água purificada ou filtrada
  • Orégano
  • 4 folhas de louro
  • Sal a gosto

Procedimento

Corte as cebolas em tiras finas.

Deixe ferver em duas xícaras de água (mais ou menos ) por alguns minutos, até as cebolas ficarem pálidas e a água ficar manchada.

Coe a água e separe as cebolas cozidas. Não descarte a água, porque no final você pode fazer algo saudável com ela.

Adicione orégano seco e desintegrado com as mãos e as folhas de louro. Coloque também o sal.

Adicione o vinagre a gosto (não muito, para que o bronzeado não seja tão ácido) e a metade do limão (ou menos, de acordo com o seu gosto). Deixe descansar alguns minutos. Em seguida, adicione o azeite e a água. Ajuste o sal e o orégano.

Deixe repousar uma hora antes de consumir.

Armazene em potes ou potes de vidro; use uma colher de pau para servir.

O vídeo a seguir mostra como a cebola fica avermelhada devido ao vinagre e limão. Além disso, aqui está a dica saudável no final.

Aprecie sua comida favorita!