A mistura de alimentos influencia nossa saúde geral e bem-estar. Ao combinar alimentos saudáveis, você certamente pode colher benefícios. Os alimentos, ao se complementarem, conferem muitos benefícios ao nosso organismo a . Por exemplo, ao misturar gordura e carboidratos, isso ajuda a absorver os nutrientes muito melhor. E assim, muitos benefícios de m a s que muitas vezes não são levados em consideração.

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Algumas pessoas consomem suplementos diariamente, como vitaminas e proteínas em pó. Tudo bem, mas combinar alimentos ricos em nutrientes com combinações saudáveis ​​de alimentos realmente melhorará sua saúde. Lembre-se de que antes de fazer qualquer mudança em sua dieta diária, consulte seu médico para descartar qualquer inconveniente.

Combinação de alimentos que proporcionam benefícios saudáveis ​​

Amêndoas e iogurte

Já sabemos que as gorduras boa ajuda a aumentar a absorção de licopeno. O licopeno não é um nutriente essencial, normalmente encontrado em pratos à base de tomate. Quando o licopeno é absorvido pelo intestino, é transportado para o sangue. Pode se acumular na maioria dos tecidos.

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Mas principalmente no sangue, tecido adiposo, pele, fígado e glândulas supra-renais. Vale ressaltar que muitas vitaminas importantes para o nosso organismo são ativadas e absorvidas muito melhor quando consumidas com gorduras. Entre essas vitaminas que são consideradas solúveis em gordura estão as vitaminas A, D e E.

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P Por exemplo, cenouras, brócolis e ervilhas são carregados com vitamina A e eles devem ser combinados com uma gordura saudável como a encontrada no azeite. Os alimentos ricos em vitamina D incluem peixe, leite, iogurte e suco de laranja.

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Portanto, adicione algumas amêndoas ao iogurte. Experimente comer laticínios gordurosos e misture suco de laranja com uma fatia de bacon. Para obter o máximo de vitamina E de alimentos solúveis em gordura, experimente fatias de batata-doce assadas ou salada de espinafre com azeite de oliva.

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Mirtilos e uvas [19659014] Comer uma variedade de frutas juntas oferece mais benefícios à saúde do que comer uma única fruta. Existem estudos que demonstraram que os efeitos antioxidantes do consumo de uma combinação de frutas são mais do que a do que benefícios. Um estudo analisou a capacidade antioxidante de várias frutas individualmente, como maçãs, laranjas, mirtilos e uvas, em comparação com as mesmas quantidades de uma mistura de frutas.

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Onde foi descoberto que, mistura teve uma resposta antioxidante mais elevada. Alguns especialistas também recomendam comer de cinco a 10 porções de uma variedade de frutas e vegetais por dia para reduzir os riscos de doenças. Em vez de consumir suplementos dietéticos para esses compostos.

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Alho e peixe

A maioria das pessoas que amam frutos do mar podem não saber ú [19659003] n que dentro de um pedaço de peixe existe uma correlação de nutrientes. Cozinhar peixes com alho reduz o colesterol total. Portanto, é melhor do que comer apenas aqueles bifes ou dentes de alho.

 combinação de alimentos peixes com alho

Brócolis e tomate

Pesquisas mostraram que essa combinação de alimentos previne o câncer de próstata, mas [19659003] ú n ninguém sabe ao certo por quê. Muito mais é necessário para as investigações de . Em um estudo da Cancer Research, John W. Erdman Jr., Ph.D., da University of Illinois, mostrou que a combinação desses alimentos reduziu os tumores de câncer de próstata em ratos. “Sabemos que o pó de tomate reduz o crescimento do tumor. Sabemos que o brócolis também. E sabemos que eles são melhores juntos. Mas levaremos anos para descobrir por quê ”, diz Erdman.

 Combinação de alimentos com brócolis de tomate

Carne vermelha e alecrim

Alecrim, pertence à família das hortelã e é um condimento popular por si só. Ele também tem benefícios como agente de prevenção do câncer. A erva de alecrim combina bem com todos os tipos de grelhados. Acredita-se que os antioxidantes da erva absorvem literalmente os perigosos radicais livres da carne.

 combinação de alimentos com carne de alecrim

Grelhar em fogo aberto produz carcinógenos. Mas essa combinação de alimentos, como alecrim e carne vermelha, pode diminuir os efeitos cancerígenos da carne queimada na grelha. Portanto, de preferência, adicione alecrim aos hambúrgueres e aprecie-os.

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Farinha de aveia e suco de laranja

Um estudo conduzido pelo Laboratório de Pesquisa de Antioxidantes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Os EUA mostraram que beber suco de laranja rico em vitamina C enquanto come uma tigela de mingau de aveia de verdade, isto é, não processado, limpa as artérias e previne ataques cardíacos. Os compostos orgânicos de ambos os alimentos, chamados fenóis, quando consumidos juntos, estabilizam o colesterol LDL, isto é, o colesterol ruim.

 Combinação de alimentos suco de trigo

Ovos e melão

E O ovo é o proteína de pequeno-almoço mais popular e muito completa. No entanto, funciona muito melhor quando combinado com os maravilhosos carboidratos do melão pela manhã. Deve-se levar em conta que a proteína retarda a absorção da glicose dos carboidratos.

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Portanto, comer proteínas com alimentos que têm carboidratos benéficos nos dará os benefícios de que precisamos para obter energia . Ao diminuir a absorção de glicose, seu corpo pode melhorar, pois você pode receber sinais de saciedade. Portanto, isso o ajudará a não comer demais e evitar a indigestão.

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Tente eliminar ou reduzir os carboidratos ruins tanto quanto qualquer produto branco, amiláceo e açucarado. Ao mesmo tempo, consuma carboidratos saudáveis, como grãos inteiros, frutas e vegetais, mas sempre combinando corretamente para obter mais benefícios.

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Limão e couve

A vitamina C ajuda o ferro de origem vegetal é mais absorvível. O ferro é importante porque transporta oxigênio para as células vermelhas do sangue, evitando a fadiga muscular. Obtenha sua vitamina C de frutas cítricas, vegetais de folhas verdes, morangos, tomates, pimentas e brócolis.

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E obtenha ferro à base de plantas de alho-poró, folhas de beterraba, couve , espinafre, mostarda, acelga e cereais fortificados. Portanto, se você estiver salteando verduras escuras ou fazendo uma salada, certifique-se de adicionar uma pitada de frutas cítricas. Esta combinação de alimentos definitivamente aumentará sua imunidade e força muscular.

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Manteiga de amendoim e trigo integral

Diane Birt, PD, professora da Iowa State University, indica que, os aminoácidos ausentes no trigo estão muito presentes no amendoim. Os aminoácidos são a melhor forma de proteína. Que são essenciais para o desenvolvimento e manutenção dos músculos, especialmente com a idade.

 Combinação de manteiga de amendoim

Portanto, um sanduíche de manteiga de amendoim não é junk food se for preparado com pão integral e não pão branco e claro se consumido com moderação. Você pode consumir essa rápida combinação de alimentos após sua rotina de exercícios. Apenas certifique-se de que a manteiga de amendoim não contém açúcar ou ingredientes químicos adicionados.

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Maçãs e chocolate

Maçãs, especialmente as vermelhas, têm pele especialmente alta conteúdo de um flavonóide antiinflamatório denominado quercetina. É por isso que também é importante consumir produtos orgânicos, uma vez que os pesticidas geralmente usados ​​estão concentrados na pele ou na casca dos produtos.

 combinação de chocolate com maçã

A quercetina demonstrou reduz o risco de alergias, ataque cardíaco, Alzheimer, Parkinson e câncer de próstata e pulmão. Por outro lado, o chocolate, a uva, o vinho tinto e o chá contêm a catequina flavonóide. Este é um antioxidante que reduz os riscos de aterosclerose e câncer.

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De acordo com um estudo realizado por Barry Halliwell, Ph.D., professor líder de ciência de alimentos no Universidade Nacional de Cingapura, catequinas e quercetina soltam plaquetas grumosas no sangue, melhorando assim a saúde cardiovascular e fornecendo atividade anticoagulante. Deve-se mencionar que a quercetina também é encontrada no trigo sarraceno, cebolas e framboesas.

 Combinação de chocolate com maçã

Algumas das combinações recomendadas pela nutricionista clínica Susan Kraus são sangria com maçãs cortadas . Bem como chá verde com panquecas de trigo sarraceno e framboesas, entre muitos outros. Mergulhe as fatias de maçã no chocolate derretido. Você pode usar chocolate ao leite, mas a variedade mais escura contém até seis vezes mais catequinas que melhoram a saúde.

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Soja e salmão

É verdade que estudos mostraram que a soja reduz a contagem de espermatozóides, mas naqueles que são processados, como tofu ou leite de soja. Portanto, é aconselhável comer formas não processadas de soja, como edamame e tofu.

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Uma isoflavona da soja chamada genisteína, interrompe enzimas no cólon e na próstata, elevando a quantidade de vitamina D nos tecidos. Níveis mais elevados de vitamina D podem proteger contra o câncer. Há estudos que sugerem que a vitamina D reduz o risco de câncer.

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Deve ser mencionado que muitas pessoas não consomem muita vitamina. Por isso, é bom levar em conta a sua saúde e começar a consumir uma combinação de alimentos saudáveis. Peixes como salmão e atum são ricos em vitamina D.

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Tomates e abacates

Os tomates são ricos em licopeno. Este é um antioxidante rico em pigmentos conhecido como carotenóide, que reduz o risco de câncer e doenças cardiovasculares. As gorduras tornam os carotenóides mais fáceis de absorver, portanto, adicionar tomates ao guacamole é bem justificado.

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Você também pode regar com azeite de oliva os tomates frescos. Não escolha curativos com baixo teor de gordura. Um estudo recente da Universidade do Estado de Ohio mostrou que saladas comidas com molhos inteiros ajudam na absorção de outro carotenóide chamado luteína.

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que é encontrado em vegetais folhosos verde e demonstrou beneficiar a visão. Agora, se você não gosta de molhos pesados ​​na salada, polvilhe com nozes, pistache ou queijo ralado sobre os vegetais. Lembre-se sempre de consultar seu médico antes de fazer qualquer alteração em sua dieta.

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