A cetose é um estado metabólico em que a gordura fornece a maior parte da energia para o corpo. Isso ocorre quando há um consumo limitado de glicose. A cetose está geralmente associada a dietas cetogênicas e dietas com muito baixo carboidrato.

 alimentos para cetose


Para entrar na cetose, as pessoas geralmente devem comer menos de 50 gramas de carboidratos por dia, e às vezes até 20 gramas por dia. Claro, isso requer a eliminação de alguns alimentos de sua dieta, como cereais, doces e refrigerantes açucarados.

 Cetose com alto teor de gordura

Você também deve reduzir o consumo de legumes, batatas e frutas. Quando uma dieta com muito baixo teor de carboidratos é ingerida, os níveis do hormônio insulina são reduzidos e os ácidos graxos são liberados dos depósitos de gordura corporal em quantidades significativas.

 benefícios para a saúde da cetose

Muitos desses ácidos graxos são transferidos para o fígado, onde são oxidados e convertidos em cetonas. Essas moléculas podem fornecer energia ao corpo. Na ausência de glicose, as cetonas podem alimentar o cérebro. No processo de cetose ou na dieta cetogênica, a queima de glicose dos carboidratos que consumimos é interrompida e a queima de depósitos de gordura para obter energia é incentivada.

 cetose da dieta

Aqui, o corpo começa a queimar gordura em cetonas. Este é o processo conhecido como cetose. Obviamente, não é recomendável adivinhar sua ingestão diária de carboidratos. A alimentação deve ser bem planejada e fornecer quantidade suficiente de carboidratos ao organismo. Você deve ir a um especialista, pois nos estágios iniciais da dieta cetogênica, você deve ser muito rigoroso no que diz respeito ao consumo de carboidratos.

 cetose zero de carboidratos

Benefícios da cetose

A dieta cetogênica é uma dieta que se tornou muito popular para perda de peso. E é bem apoiado pela ciência. Na verdade, vários estudos descobriram que as dietas cetogênicas levam a uma perda de peso muito maior do que as dietas com baixo teor de gordura.

 cetose ao comer gorduras saudáveis ​​

Eles até relataram duas vezes mais perda de peso do que as dietas com pouca gordura. gordura e calorias restritas. Pessoas que entraram em cetose relataram sentir menos fome e saciedade durante uma dieta cetogênica. A cetose tem muitos benefícios para a saúde.

 Cetose com dieta cetogênica

Portanto, deve-se observar que ela está sendo estudada como parte do tratamento para uma variedade de condições. Um dos benefícios da cetose é que ela pode melhorar os fatores de risco para doenças cardíacas. Bem como triglicérides sanguíneos, colesterol total e colesterol HDL.

 benefícios saudáveis ​​da cetose

A dieta cetogênica também pode melhorar a sensibilidade à insulina em até 75 por cento, portanto, alguns diabéticos podem diminuir seus medicamentos . É claro que o lembramos de sempre ir ao médico antes de iniciar uma nova dieta, independentemente de sua saúde.

 benefícios da cetose

Embora, é claro, muitos outros estudos sejam necessários, foi mencionado que uma dieta cetogênica pode beneficiar pessoas com Alzheimer. Da mesma forma, alguns estudos sugerem que dietas cetogênicas podem ajudar na terapia do câncer, talvez ajudando a matar as células cancerosas de glicose.

 cetose consumindo gordura

Mesmo um pequeno estudo descobriu que os sintomas de A doença de Parkinson melhorou após 28 dias com dieta cetogênica. Também há algumas evidências de que a dieta cetogênica pode diminuir a gravidade e a progressão da acne.

 dieta sem carboidratos para cetose

Dicas para atingir a cetose e perder peso

Estudos descobriram que dietas que promovem as cetose são muito benéficas para a perda de peso. Em grande parte, isso se deve aos efeitos supressores do apetite. Atingir um estado de cetose pode exigir algum trabalho e principalmente planejamento. Não é tão simples quanto cortar carboidratos e voila. É por isso que indicaremos algumas das dicas mais importantes para você levar em consideração. Embora você não deva esquecer de consultar um especialista.

 cetose perde quilos

Reduzir o consumo de carboidratos

Comer uma dieta muito pobre em carboidratos é o fator mais importante para atingir a cetose. Geralmente, as células usam glicose ou açúcar como a principal fonte de energia. No entanto, a maioria das células também pode usar outras fontes de energia.

 Cetose efetiva

Isso inclui ácidos graxos, bem como cetonas, que também são conhecidas como corpos cetônicos. O corpo armazena glicose no fígado e nos músculos na forma de glicogênio. Quando o consumo de carboidratos é muito baixo, os estoques de glicogênio são reduzidos e os níveis do hormônio insulina diminuem.

 cetose por esforço saudável

Isso permite que os ácidos graxos sejam liberados dos estoques de gordura do corpo. Assim, o fígado converte alguns desses ácidos graxos em corpos cetônicos acetona, acetoacetato e beta-hidroxibutirato. Essas cetonas podem ser usadas como energia pelo cérebro. O nível de restrição de carboidratos para atingir a cetose é um tanto individualizado.

 cetose ovos, bacon

Algumas pessoas precisam limitar o total de carboidratos menos fibras a 20 gramas por dia. Enquanto outras pessoas podem atingir cetose enquanto comem o dobro ou até mais. Na maioria das vezes, é recomendável restringir os carboidratos a 20 gramas por dia durante duas semanas. Em seguida, adicione gradualmente pequenas quantidades de carboidratos, mas não exceda.

 Cetose mais gordura sem carboidratos

Inclua gorduras saudáveis ​​suficientes em sua dieta

Mas os alimentos que você ingere na dieta cetogênica não devem ser gorduras prejudiciais à saúde . Entre 60 e 80 por cento do consumo, deve ser gordura saudável. Portanto, você deve consumir alimentos gordurosos como bacon, abacate, azeitonas. Também óleo de coco, azeite de oliva, manteiga, salmão, sementes e nozes, entre outros.

 Dieta da cetose

Comer óleo de coco pode ajudá-lo a entrar na cetose. O óleo de coco contém gorduras chamadas triglicerídeos de cadeia média (MCTs). Ao contrário de outras gorduras, os MCTs são absorvidos muito rapidamente e transportados diretamente para o fígado. Onde ele é convertido em cetonas e a energia é obtida.

 cetose alimentos gordurosos saudáveis ​​

Alguns especialistas sugeriram que consumir óleo de coco é uma boa maneira de aumentar os níveis de cetona em pessoas com Alzheimer e outros distúrbios do sistema nervoso. Os MCTs até foram usados ​​para induzir cetonas em crianças epilépticas sem restringir os carboidratos tão drasticamente.

 Cetose com óleo de coco

Ao adicionar óleo de coco à dieta, é melhor fazer lentamente. Isso reduzirá os efeitos colaterais digestivos, como cólicas estomacais ou diarréia. Você pode começar com uma colher de chá por dia e aumentar para duas ou três colheres de sopa por dia ao longo de uma semana. Mas lembre-se sempre de ter a opinião e supervisão de um especialista.

 Cetose com azeite de oliva

Mantenha a ingestão adequada de proteínas

Para atingir a cetose, você precisa de uma ingestão adequada de proteínas, mas não excessiva. É importante comer proteína suficiente para fornecer ao fígado aminoácidos que podem ser usados ​​para produzir nova glicose. Este processo é necessário, pois o fígado será capaz de fornecer glicose para as poucas células e órgãos do corpo que não podem usar a cetona como energia.

 dieta saudável para cetose

Como é o caso dos glóbulos vermelhos e partes dos rins e do cérebro. O consumo adequado de proteínas também é importante para que a massa muscular possa ser mantida, especialmente durante a perda de peso. Na dieta cetogênica, a cetose requer 20 por cento para ser proteína, 75 por cento para gordura e 5 por cento para ser carboidrato.

 Combinação adequada de cetose

Consumir muita proteína não é recomendado, pois pode reduzir a quantidade de carboidratos. Embora algumas pessoas possam fazer isso e ainda assim atingir seus objetivos de perda de peso. Mas não será benéfico para a sua saúde.

 Cetose de gordura saudável

Um jejum curto ou um jejum de gordura

Outra maneira de entrar em cetose é passar várias horas sem comer. Na verdade, muitas pessoas apresentam cetose leve entre o jantar e o café da manhã. Jejum intermitente, uma abordagem dietética que envolve jejuns regulares de curto prazo, que também podem induzir cetose. O jejum de gordura é outro método que estimula as cetonas e imita os efeitos do jejum.

 Cetose sem carboidratos

Consiste em consumir cerca de 1.000 calorias por dia, 85 a 90 por cento das quais vêm de a gordura. Esta combinação de ingestão de baixa caloria e alta ingestão de gordura pode ajudá-lo a entrar em cetose rapidamente. Como um jejum de gordura é tão baixo em proteínas e calorias, deve ser feito por até três a cinco dias para evitar a perda excessiva de massa muscular.

 jejum de cetose

Embora esse jejum possa realmente ser um pouco difícil de fazer depois de alguns dias. Lembre-se de que é muito importante que você consulte seu médico sobre quaisquer mudanças que queira fazer em sua dieta. Sem dúvida, ele irá orientá-lo e recomendar opções dependendo do que você precisa.

 cetose consome abacate

Aumente sua atividade física

Ser mais ativo pode ajudá-lo a entrar na cetose. Quando você se exercita, o corpo esgota seus estoques de glicogênio. Eles geralmente são repostos quando você consome carboidratos, que são decompostos em glicose e depois convertidos em glicogênio. Mas se a ingestão de carboidratos for minimizada, os estoques de glicogênio permanecem baixos.

 cetose, ovos de abacate

Em resposta, o fígado aumenta a produção de cetonas. Que pode ser usado como uma fonte alternativa de energia para os músculos. Um estudo descobriu que baixas concentrações de cetonas no sangue, os exercícios aumentam a taxa em que ocorrem.

 Exercícios de cetose

Eles também mostraram que o exercício em jejum da mesma forma aumenta os níveis de cetonas. Deve-se notar que, embora o exercício aumente a produção de cetonas, pode levar de uma a quatro semanas para que seu corpo se ajuste ao uso de cetonas e ácidos graxos como combustível. Portanto, durante o tempo que você leva para atingir a cetose, seu desempenho físico pode diminuir temporariamente.

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