O aspargo é um vegetal verde, conhecido por suas lanças finas. Os benefícios do aspargo são muitos e é uma adição natural a muitos pratos da primavera, como pratos cheios de legumes e saladas cheios dos melhores ingredientes da estação.

 Benefícios do aspargo comprar

A maioria dos legumes São anuais, isso significa que devem ser plantadas todos os anos. O aspargo é um dos poucos vegetais perenes, ou seja, eles retornam ano após ano. É por isso que você pode encontrar aspargos que crescem na natureza. Os benefícios dos aspargos são realmente apreciados por muitos, e tem demonstrado ter propriedades potenciais de combate ao câncer e é diurético.

 Benefícios dos aspargos coloridos

E sim, comer aspargos faz com que sua urina cheire. Mas uma vez que isso aconteceu, há muitas razões para encher seu prato com mais desta excelente comida de primavera. Mas por que algumas pessoas experimentam esse fenômeno na urina e outras não? Há duas razões: por um lado, o cheiro é o resultado da maneira pela qual o sistema gastrointestinal e o metabolismo do corpo reagem aos vegetais.

 benefícios do mercado de espargos

Os espargos contêm ácido de espargos, que libera compostos de enxofre quando digeridos. E ele é responsável por dar à urina seu cheiro curioso. Mas nem todo mundo digere o ácido de maneira a liberar enxofre. Portanto, nem todo mundo cheira a urina. Este vegetal verde-claro está cheio de vitaminas e minerais que são bons para você.

 benefícios dos aspargos coloridos

Como as vitaminas A, C, E, K e B6, além de ácido fólico, ferro e cobre , cálcio, proteína e fibra. Graças a todos esses nutrientes, os benefícios do aspargo proporcionam saúde. Segundo os especialistas, o aspargo foi cultivado na Grécia há mais de 2.500 anos. Eles também mencionam que os romanos antigos gostaram muito, pois costumava crescer na natureza.

 benefícios das lanças de aspargos

Segundo a pesquisa, as primeiras versões cultivadas de aspargos tinham caules mais finos e escuros. , assim como tinham um sabor mais amargo do que o de hoje. Atualmente, a China é o maior país produtor de aspargos do mundo. Com aproximadamente sete milhões de toneladas métricas da produção total. Peru e México são o segundo e o terceiro em termos de produção mundial de aspargos.

 benefícios do pão de aspargos

Fatos nutricionais

Os espargos são conhecidos por serem um dos vegetais mais equilibrados em termos nutricionais. Isso está de acordo com as diretrizes do MyPlate do Departamento de Agricultura dos EUA. Um dos benefícios do aspargo é que ele é livre de gorduras e sódio. Também contém colesterol e contém muitos nutrientes essenciais.

 Benefícios dos aspargos nutrem

Os espargos contêm folato, que é uma vitamina B que o corpo utiliza para produzir DNA. Vitamina K, que desempenha um papel na coagulação do sangue e mantém os ossos saudáveis. A maioria das pessoas pensa que o cálcio possui ossos saudáveis, mas a vitamina K. também é importante.

 benefícios dos aspargos macios

Ele pode realmente ajudar seu corpo a absorver o cálcio. Também possui potássio, que mantém os nervos e músculos funcionando corretamente. Vitamina C, um antioxidante que ajuda a pele, ossos e tecidos conjuntivos e também é importante para a absorção de ferro. Vitamina A, essencial para o crescimento ósseo, visão, reprodução, funções celulares e sistema imunológico.

 benefícios dos aspargos com limão

Ajuda a obter perda de peso

Os espargos não Eles são apenas baixos em gordura e calorias, um copo retorna apenas 32 calorias. Mas também outro dos benefícios dos espargos é que eles contêm muita fibra solúvel e insolúvel. Portanto, é uma boa opção se você está tentando perder peso. Como o seu corpo digere fibras lentamente, ele mantém você cheio entre as refeições.

 benefícios do aspargo do peso

As fibras definitivamente podem ajudá-lo a se sentir saciado, tornando este um ótimo benefício para perder peso. Também pode ajudar na constipação e ajuda a reduzir o colesterol. Para maximizar ainda mais o potencial de queimar calorias do vegetal, combine-o com um ovo cozido. A combinação de aspargos ricos em fibras com proteína do ovo o deixará satisfeito.

 benefícios dos aspargos nos ovos

Outro importante dos muitos benefícios dos espargos é uma fonte de vitamina E, outro antioxidante importante. Esta vitamina ajuda a fortalecer seu sistema imunológico e protege as células dos efeitos nocivos dos radicais livres. Para completar os benefícios do aspargo, assá-los com um pouco de azeite.

 benefícios do aspargo leve

Nosso corpo absorve melhor a vitamina E se for consumida juntamente com um pouco de gordura. E quando você o cozinha com azeite, obtém gorduras saudáveis ​​e vitamina E.

 benefícios dos espargos leves

Benefícios dos espargos no trato urinário

Os espargos contêm altos níveis do aminoácido asparagina, que Torna-se um diurético natural. Em outras palavras, comer mais aspargos pode ajudar a eliminar o excesso de líquido e sal do corpo. O que pode ajudar a prevenir infecções do trato urinário.

 benefícios do aspargo da salsa

Quando as mulheres não estão urinando o suficiente, elas podem ter uma infecção urinária. Possivelmente, uma dieta rica em aspargos impede o desenvolvimento dessas infecções dolorosas. Como ir ao banheiro com mais frequência pode ajudar a remover bactérias ruins do trato urinário.

 benefícios dos espargos no forno

Benefícios dos espargos – Ele é cheio de antioxidantes

Da mesma forma, outro dos benefícios de Os espargos, e em particular os espargos roxos, estão cheios de antocianinas. Eles dão às frutas e legumes os tons vermelho, azul e roxo e têm efeitos antioxidantes. O que ajuda seu corpo a combater os radicais livres nocivos.

 benefícios dos espargos de ferro

Ao preparar espargos, tente não cozinhá-los muito ou pouco. Embora cozinhar legumes ajude a ativar seu potencial de combater o câncer. Mas deixá-los ferver ou refogue por um longo tempo pode negar alguns benefícios nutricionais. Cozinhar muito aspargos pode fazer com que as vitaminas penetrem na água.

 benefícios dos aspargos cozidos

Benefícios dos aspargos – É uma fonte rica de ácido fólico.

Quatro lanças de aspargos contêm 22% da quantidade diária recomendada de ácido fólico. O ácido fólico é essencial para as mulheres que planejam engravidar. Como pode ajudar a proteger contra defeitos no tubo neural.

 benefícios dos aspargos na gravidez

Um estudo de 2009, anunciado na Plos Medicine, indica que os suplementos de ácido fólico ajudam a reduzir o risco de parto prematuro a 50 por cento. Quando tomado por pelo menos um ano antes da concepção, em comparação com mulheres que não tomavam ácido fólico adicional.

 Benefícios de espargos refogados

Benefícios de espargos – Melhore seu humor

Espargos É cheio de ácido fólico, como já mencionamos. É uma vitamina B que pode elevar seu ânimo e ajudá-lo a evitar irritabilidade. Especialistas descobriram uma conexão entre baixos níveis de ácido fólico e vitamina B12 em pessoas que sofrem de depressão.

 Benefícios de aspargos felizes

O que leva alguns médicos a prescrever doses diárias de ambas as vitaminas para pacientes com depressão. depressão Os espargos também contêm altos níveis de triptofano. Este é um aminoácido que tem sido similarmente relacionado a um humor melhor.

 Benefícios do prazer do aspargo

Como selecionar e armazenar aspargos

A primavera é a melhor época para comprar aspargos, entre fevereiro e abril. Junho No entanto, eles estão disponíveis durante todo o ano. Espargos vêm em cores diferentes, além de verde, você pode vê-los roxo e branco também. Dependendo de quando o aspargo é colhido, ele determinará o tamanho, as lanças mais largas tiveram mais tempo para crescer.

 benefícios dos aspargos limpos

Ao escolher seus aspargos verdes no supermercado, procure por lanças com uma rica cor verde. quase todo o comprimento do caule. As lanças devem ser firmes, embora tenha em mente que as mais grossas são geralmente mais macias que as mais finas. De preferência, escolha lanças com pontas compactas.

 benefícios da lavagem de aspargos

É melhor ficar longe daqueles aspargos que são flácidos, murchos ou fedorentos. Muitas lanças serão brancas e amadeiradas na base, o que é bom porque você cortará essa parte. Mas não use lanças que sejam pálidas e amadeiradas, pois elas serão duras demais. As hastes longas devem ser verdes brilhantes e também firmes. As pontas devem estar fechadas e a pele deve ter um som macio e emborrachado ao ser espremida.

 Benefícios do creme de aspargos

Como armazenar aspargos?

Mantenha seus aspargos inteiros e guarde-os na geladeira. Para manter a frescura e a umidade, enrole as pontas com uma toalha de papel úmida. Em seguida, coloque-os em um saco plástico e guarde-os na geladeira, se possível. Não lave as lanças até que esteja prestes a comê-las ou cozinhá-las.

 economizou benefícios de aspargos

Caso contrário, elas podem abrigar bactérias enquanto estão armazenadas na geladeira. O mais aconselhável, é apreciá-los em breve, a recomendação geral é dentro de quatro dias após a compra. Eles também podem ser colocados em uma jarra ou em um copo com cerca de 2,5 cm de água e você o leva para a geladeira. Em seguida, cubra sem apertar a parte superior com um saco plástico. Se as dicas começarem a ficar macias, é hora de jogá-las fora.

Como preparar aspargos antes de cozinhá-los?

Antes de comer aspargos, corte primeiro as extremidades branca e amadeirada, removendo-as cerca de 2,5 cm. Estes podem ser servidos e provados inteiros ou podem ser cortados em pedaços. Aspargos crus são um ótimo complemento para uma salada, mas na maioria das vezes as pessoas gostam mais de cozinhar. Pode ser preparado de praticamente qualquer forma, como grelhado, assado, refogado, cozido no vapor ou branqueado.

 Benefícios do corte de aspargos

Se você estiver com pressa, poderá cozinhar os aspargos no microondas. Simplesmente coloque as lanças em um prato para microondas com um pouco de água e aqueça por três a quatro minutos ou até ficar macio. As lanças devem ficar um pouco crocantes quando cozidas. Você saberá que os cozinhou por muito tempo, se perderem sua cor verde brilhante.

 benefícios dos aspargos roxos

Cozinhar demais os alimentos perderá o sabor e o cozimento excessivo também destruirá alguns nutrientes. As pessoas geralmente gostam de aspargos simples ou com um pouco de manteiga, sal e pimenta. Outros acrescentam suco de limão, uma pitada de queijo parmesão ou uma colher de sopa de molho holandês. Os espargos também combinam perfeitamente com especiarias, como noz-moscada e pimenta. Assim como as ervas, como endro, tomilho, manjericão e manjerona.

 benefícios da grelha de aspargos

Como cozinhar aspargos?

Aspargos assados ​​no forno Eles são uma das maneiras mais fáceis de prepará-los. Simplesmente cubra os aspargos com um pouco de azeite, polvilhe com sal e pimenta, e talvez um pouco de alho picado, e as torradas até ficarem levemente douradas e macias.

 Os espargos se beneficiam sozinhos

Se você quiser leve o aspargo assado a um nível superior, quando estiver pronto, polvilhe-os com um pouco de suco de limão ou vinagre balsâmico ou polvilhe-os com um pouco de queijo parmesão ralado na hora.

 benefícios dos aspargos vegetais

Simplesmente delicioso. Se você já experimentou aspargos assados, um tanto duros e fibrosos, a melhor maneira de evitar isso é usar lanças gordas e não finas, para assar. Os magros secam muito rapidamente no calor do forno.

 benefícios de aspargos leves

Receita de frango refogado e aspargos com teriyaki

Esta receita é ótima, pois usa apenas proteínas e vegetais, perfeita para preparar e provar à noite. Além disso, se você quiser almoçar, adicione arroz.

Os ingredientes necessários são:

3 colheres de sopa de molho de soja ou molho de soja sem glúten

2 colheres de sopa de mirin, opcional

1 / 2 colheres de sopa de mel

1/2 colheres de sopa de gengibre ralado fresco

1 colher de chá de amido de milho

1 1/2 libra de peito de frango sem pele, cortado em cubos de 1/2 polegada

Sal Kosher , Para provar

1 colher de sopa de óleo de canola ou semente de uva, dividida

12 onças de aspargos, pontas cortadas, cortadas em pedaços de duas polegadas

4 dentes de alho picados

Misture o molho de soja, mirin, mel e gengibre e amido de milho em uma tigela pequena e reserve. Tempere levemente o frango com sal. Aqueça uma wok ou uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Quando quente, adicione uma colher de chá de óleo, adicione os aspargos e cozinhe até ficar macio e crocante. Aproximadamente seis a sete minutos.

 benefícios dos espargos de frango

Adicione alho e cozinhe até dourar, cerca de um minuto. Agora, aumente o fogo para alto, adicione uma colher de chá de óleo junto com o frango e cozinhe até dourar e ficar cozido. Aproximadamente quatro minutos de cada lado. Agora coloque tudo na frigideira ou panela, despeje o molho e cozinhe por 30 a 60 segundos, até o molho engrossar um pouco. E pronto, você tem um prato excelente e delicioso para provar.

 benefícios da massa de aspargos

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