Antes de mais nada, e antes de continuar lendo, quero esclarecer a questão de uma eco-cozinha porque isso pode parecer um pouco estranho para você. Na realidade, nada mais é do que um termo para designar as cozinhas das famílias que decidiram ter uma vida mais sustentável e ecológica. Como é o nosso caso.

No meu Instagram e no blog Logic Eco, você pode acompanhar nosso progresso em direção a um estilo de vida mais sustentável.

A aquisição de um modelo de vida mais sustentável exige a mudança de muitos hábitos domésticos e A cozinha é um dos espaços da casa onde mais mudanças são aplicadas. Do jeito que você compra, armazene até o modo como você prepara a comida na cozinha. Estamos nessa aventura há vários meses e hoje quero contar alguns truques para que você também se junte ao desafio da sustentabilidade para reduzir ao máximo as mudanças climáticas.

FRASCOS DE VIDRO COM ETIQUETAS PERSONALIZADAS

Uma das primeiras mudanças que a cozinha experimenta quando você começa a fazer uma compra sem plástico é encher com frascos de vidro. Eles são necessários para armazenar tudo o que é comprado a granel. Os frascos também podem ser reciclados e personalizados. Há muitas idéias para dar um toque original aos frascos de vidro, proponho essas etiquetas super simples que você pode incluir em seus frascos para personalizá-las ao seu gosto.

Aqui você pode baixar vários modelos de etiquetas para personalizar seus frascos.

SISTEMAS DE SKIRT PARA MANTER AS TUPPERS

Quando você inicia de maneira sustentável a compra sua cozinha fica cheia de Tuppers para comprar todos os frecos (açougue, peixaria, delicatessen… ) O problema que os tuppers sempre têm é que ocupam muito espaço e geralmente são um pesadelo para manter a ordem dentro dos armários. A solução é usar sistemas de prateleiras internas, dentro da própria prateleira, algo assim. Dessa forma, eles sempre serão solicitados e disponíveis para quando você precisar. Você pode fazer essas prateleiras com um pouco de bricolage e ajustá-las às medidas necessárias.

BALDE DE LIXO PARA SEPARAR RESÍDUOS

Outro aspecto importante quando se fala em sustentabilidade doméstica é a separação de resíduos. Para não ter a cozinha cheia de papelão, vidro e plástico em todos os lugares, é muito útil ter uma lata de lixo com compartimentos adaptados a cada tipo de lixo. Honestamente, quem costuma vender não gosta muito de mim, principalmente da parte de papelão, porque não resta mais nada. mas eles podem ser fabricados de acordo com as necessidades de cada cozinha. Proponho uma idéia nesta imagem.

Na seção de resíduos, quero falar com você sobre sacos de lixo. Decidimos usar sacos de lixo biodegradáveis ​​ (existem muitas opções, apenas uma questão de pesquisa). Embora sejam resistentes, é verdade que eles podem pingar mais facilmente. A solução que encontramos foi usar uma lixeira dupla.

Lembro-me que, desde o curso on-line de manipulação de alimentos que fiz alguns anos atrás, era muito importante enfatizar que a lixeira deveria ser operada por pedal para manter a segurança de os alimentos. Estávamos procurando e implantamos uma lixeira com pedal que por dentro tem outro balde com alça. Colocamos a sacola dentro e, quando precisamos abaixá-la, fazemos diretamente no balde, para que não haja problemas se vazar um pouco.

SACOS DE TECIDO PERSONALIZADOS

Em toda cozinha ecológica, deve haver um bom arsenal de sacos de pano reutilizáveis ​​ para fazer a compra. Envolver as crianças em atividades ecológicas é uma boa maneira de instilar hábitos sustentáveis, para que juntos você possa personalizar as sacolas. Há muitas maneiras de fazer isso, mas eu proponho a você esta técnica de estampagem com ceras coloridas : divertida, prática e muito fácil.

MINI CAVALO DE ERVAS AROMÁTICAS

Tenha salsa à mão ou O manjericão fresco é sempre um bom truque para apimentar um prato e não é difícil cultivar suas próprias ervas aromáticas na cozinha. Existem muitas maneiras de fazer uma pequena estufa de bricolage para plantar algumas mudas em casa, mas eu mantenho essa idéia, feita com um avental adaptado que pode ser colocado na vertical e, se mal ocupar espaço, perfeito para cozinhas pequenas. O que você acha?


Espero que você tenha gostado dessas idéias e que também tenha se encorajado a ter uma vida mais sustentável. Um abraço a todos, seja feliz, vejo você nas redes.

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